Markt für in Essig eingelegtes Gemüse, Früchte und Nüsse in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Nach einem Höchststand von 474,9 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 schrumpfte der italienische Markt für konserviertes Gemüse, Obst und Nüsse in den folgenden zwei Jahren und fiel 2020 auf 186,6 Millionen. Die Erholung setzte 2021 ein, als die Marktgröße auf 220,7 Millionen anstieg, getrieben von der Verbraucherpräferenz für hochwertige und nachhaltige Produkte. Dieser Schwung verstärkte sich 2022, als der Markt auf 334,1 Millionen schnellte, unterstützt durch einen Anstieg des Inlandsverbrauchs um 10 % und einen Exportanstieg um 6 %. Das Wachstum wurde durch die EU-kofinanzierte Förderung italienischer Hülsenfrüchte und die Kommunikationskampagne 'Fatti Sotto' befeuert, die das Bewusstsein für konservierte Produkte steigerte.

2023 erlebte der Markt eine moderate Korrektur auf 313,7 Millionen, obwohl der Branchenführer Conserve Italia über einen Umsatzanstieg von 5 % aus Innovationen in seinen Produktlinien berichtete. Die Erholung setzte sich 2024 fort, wobei die Marktgröße auf 365,7 Millionen kletterte, angetrieben durch die robuste Expansion des Bio-Segments – hier wuchsen die Verkäufe um 5,7 % – und durch erfolgreiche Exportausweitungen in Märkte wie Saudi-Arabien, die USA und den Fernen Osten. Laufende Werbeaktivitäten, einschließlich der 'Fatti Sotto'-Kampagne, unterstützten weiterhin den Verbrauch.

Produktion für in Essig eingelegtes Gemüse, Früchte und Nüsse in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen in Italien ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 205,7 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 36,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 50,4 %, was einer jährlichen Rate von 20,9 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Italien im Jahr 2018 mit 498,6 Mio. US-Dollar, als die Produktion um 20,1 % zunahm.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Produktion von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen in Italien ist zum dritten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 wurden 66,7 Tsd. Tonnen produziert, was einem Rückgang von 26,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 70 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 33,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für in Essig eingelegtes Gemüse, Früchte und Nüsse aus Italien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Italien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 13 108 Tonnen, was einem Rückgang von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 2,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 %. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 15 558 Tonnen, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 8,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren die Exporte von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Italien breit über Partnerländer verteilt. Deutschland (18,9 % der Exporte in Tonnen), Frankreich (16,6 %) und die Schweiz (9,6 %) machten zusammen nur 45,1 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Exporte von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Italien zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 44 479 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 13,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte jedoch um 3,1 %, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 51 150 Tsd. US-Dollar, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 14,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Deutschland (20,5 % der Exporte in Wert), Frankreich (17,4 %) und das Vereinigte Königreich (9,8 %) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Italien. Zusammen machten sie 47,8 % der gesamten Exporte in Wert aus, während viele kleinere Partner den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für in Essig eingelegtes Gemüse, Früchte und Nüsse nach Italien

Importe in Menge, t

Nach einer zweijährigen Zunahme gingen die Importe von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen nach Italien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 17 558 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 12,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch um 7,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 %. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 20 102 Tonnen, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 12,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 spielten Deutschland (35,5 % der Importe in Tonnen), die Türkei (22,3 %) und Spanien (13,1 %) die führenden Rollen bei den Importen von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen nach Italien. Zusammen machten sie 70,8 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Importe von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen nach Italien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 25 336 Tsd. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch um 12,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 %. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 26 413 Tsd. US-Dollar, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 14,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 führten Deutschland (26,7 % der Importe in Wert), die Türkei (20,7 %) und Spanien (16,8 %) die Rangliste der Lieferanten von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen nach Italien an. Ihr kombinierter Anteil erreichte 64,1 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020