Markt für gefrorenes konserviertes Gemüse in Dänemark

Frühere Berichtbeobachtungen

Der dänische Markt für tiefgekühltes Gemüse blieb von 2018 bis 2020 stabil, mit einem jährlichen Volumen von etwa 43.000 t. In dieser Zeit stützte die wachsende Bekanntheit des Nährwerts von Tiefkühlgemüse die Verbrauchernachfrage, was durch Forschungsergebnisse der DTU untermauert wurde, die zeigten, dass Vitamine ähnlich wie bei frischem Gemüse erhalten bleiben. Dieser Trend führte 2021 zu einer Marktexpansion um 19,5 % auf 51.562 t, was mit einer umfangreichen Marktstudie der DTU zum Nährstoffgehalt in tiefgekühlten Früchten und Gemüse zusammenfiel, die das Verbraucherinteresse und den Konsum weiter steigerte.

2022 kam es zu einer Wende: Das Marktvolumen sank um 7,6 % auf 47.639 t, nachdem neue EU-Vorschriften für ökologische Produktion und strengere Kennzeichnungsanforderungen für Tiefkühlkost in Kraft traten, was die regulatorischen Compliance-Kosten für Branchenteilnehmer erhöhte. Der Rückgang setzte sich 2023 fort, mit einem weiteren Volumenverlust von 17,4 % auf 39.342 t.

Produktion für gefrorenes konserviertes Gemüse in Dänemark

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Dänemark weltweit den 27. Platz nach Produktionsvolumen von tiefgekühltem Gemüse.

Größte Produzenten von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktionsmenge von tiefgekühltem Gemüse in Dänemark wieder an. Im Jahr 2021 wurden 1 213 Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 5,1 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion jedoch insgesamt um 51,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 21,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 154 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2019 mit 50,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Verringerung nahm die Produktion von tiefgekühltem Gemüse in Dänemark wieder zu. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 1 495 Tausend US-Dollar, was einem Zuwachs von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sank die Produktion insgesamt um 47,9 %, was einer jährlichen Rate von 19,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 375 Tausend US-Dollar erreicht, und der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 50,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für gefrorenes konserviertes Gemüse aus Dänemark

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von tiefgekühltem Gemüse aus Dänemark ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte Dänemark 12 844 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 verringerten sich die Exporte um 26,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -9,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 bildeten Deutschland (52,8 % der Exporte in Tonnen), Schweden (11,3 %) und die Niederlande (6,6 %) die Kernmärkte für die Exporte in Tonnen. Zusammen machten sie 70,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von tiefgekühltem Gemüse aus Dänemark sanken im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 15 834 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 7,8 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 21,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -7,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen Deutschland (46,4 % der Exporte nach Wert), Schweden (10,9 %) und Grönland (6,8 %) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte nach Wert ein. Gemeinsam entfielen sie auf 64,1 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021

Importe für gefrorenes konserviertes Gemüse nach Dänemark

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von tiefgekühltem Gemüse nach Dänemark wieder an. Im Jahr 2021 importierte Dänemark 63 193 Tonnen, was einem Anstieg von 12,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Importe insgesamt um 8,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 56 391 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2019 mit 2,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren die Niederlande (45,1 % der Importe in Tonnen), Belgien (25,8 %) und Deutschland (22,0 %) die Hauptlieferanten von tiefgekühltem Gemüse für Dänemark. Zusammen machten sie 93,0 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von tiefgekühltem Gemüse nach Dänemark stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 92 819 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 23,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 erhöhten sich die Importe um 23,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 73 002 Tausend US-Dollar erreicht, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 2,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfiel der größte Anteil der Importe nach Wert auf die Niederlande (50,8 %), Deutschland (17,8 %) und Belgien (17,5 %). Zusammen machten sie 86,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021