Markt für nicht gefrorene zubereitete Kartoffeln in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für nicht tiefgekühlte Kartoffelzubereitungen in Italien von 317,6 auf 666,9 Tausend Tonnen, während die Produktion sich mehr als verdoppelte – von 300,7 auf 649,3 Tausend Tonnen. Dieser Aufschwung wurde durch das rasche Wachstum des Segments verarbeiteter Kartoffelprodukte wie Pommes frites, Kartoffelpüree, Kroketten und Gnocchi getragen, die der steigenden Nachfrage nach schnellen und einfach zuzubereitenden Lebensmitteln, insbesondere im Gemeinschaftsverpflegungs- und Gastronomiesektor, entsprachen.

Nach 2020 stiegen die Importe kontinuierlich weiter und erreichten 2024 30,9 Tausend Tonnen; die Exporte wuchsen im gleichen Zeitraum von 5,0 auf 7,8 Tausend Tonnen. Die Marktdynamik wurde durch regulatorische und innovative Entwicklungen geprägt: Die EU-Verordnung 2020/593 ermöglichte Erzeugerorganisationen, Marktstabilisierungsmaßnahmen durch kollektive Vereinbarungen umzusetzen. 2023 kamen fertig zubereitete Kartoffelprodukte der IV. Gammareihe für den HoReCa-Kanal auf den Markt, was neue Nachfrageströme schuf. 2024 beeinträchtigten ungünstige klimatische Bedingungen Ernten und Lagerung, erhöhten Saatgutkosten und Risiken. Dennoch unterstrich das anhaltende Volumenwachstum von 2,3 % im Markt für tiefgekühlte Kartoffelprodukte die fortbestehende Verbraucherpräferenz für praktische Kartoffeloptionen.

Produktion für nicht gefrorene zubereitete Kartoffeln in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von nicht gefrorenen zubereiteten Kartoffeln in Italien stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 480,3 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 47,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 312,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, als der größte Rückgang von 36,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Produktion von nicht gefrorenen zubereiteten Kartoffeln in Italien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 649,3 Tausend Tonnen produziert, was einem plötzlichen Anstieg von 35,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 180,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 41,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für nicht gefrorene zubereitete Kartoffeln aus Italien

Exporte in Menge, t

Die Lieferungen von nicht gefrorenen zubereiteten Kartoffeln aus Italien stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 5 039 Tonnen, ein Anstieg von 11,6 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 36,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 635 Tonnen verzeichnet, als der größte Rückgang von 1,5 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 24,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Frankreich (32,5 % der Exporte in Tonnen), Slowenien (11,0 %) und Malta (9,6 %) die Hauptabnehmer von nicht gefrorenen zubereiteten Kartoffeln aus Italien, die zusammen 53,1 % der gesamten Exporte in Tonnen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Lieferungen von nicht gefrorenen zubereiteten Kartoffeln aus Italien stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 21 506 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 11,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 40,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Daten für 2017 bis 2020 zeigen, dass die Exporte von nicht gefrorenen zubereiteten Kartoffeln aus Italien in Wert nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert waren: Frankreich (29,3 % der Exporte in Wert), Slowenien (8,6 %) und Malta (8,3 %) machten zusammen nur 46,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für nicht gefrorene zubereitete Kartoffeln nach Italien

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von nicht gefrorenen zubereiteten Kartoffeln in Italien stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 importierte Italien 22 656 Tonnen, was im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil blieb. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 20 525 Tonnen verzeichnet, als der größte Rückgang von 8,6 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 10,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen Deutschland (34,4 % der Importe in Tonnen), Frankreich (23,4 %) und die Niederlande (16,3 %) als Hauptmärkte für Importe in Tonnen hervor, die zusammen 74,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von nicht gefrorenen zubereiteten Kartoffeln in Italien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 importierte Italien etwa 62 184 Tausend US-Dollar, was im Vergleich zu 2019 weitgehend stabil blieb. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 20,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Spanien (27,9 % der Importe in Wert), Deutschland (27,8 %) und Frankreich (22,6 %) durchgängig die Hauptziele für Importe in Wert, die zusammen 78,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020