Markt für gefrorenes konserviertes Gemüse in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ukrainische Markt für tiefgekühltes Gemüse wuchs zwischen 2018 und 2019 von 18.097 t auf 22.773 t. Diese Expansion wurde durch eine Verlagerung hin zu tiefgekühlten Halbfertigprodukten unterstützt, die auf geringere Importe aus Russland und höhere Kaufkraft der Verbraucher zurückzuführen war. 2020 kehrte sich der Trend um, als der Markt auf 20.015 t schrumpfte. Ungewöhnlich niedrige Temperaturen und Naturkatastrophen verzögerten die Freilandgemüseernte, was das inländische Angebot verknappte.

2021 stieg das Marktvolumen auf 28.202 t, da die Haushaltsnachfrage nach Tiefkühlgemüse aufgrund längerer Haltbarkeit und Kosteneffizienz zunahm. Dieses Wachstum wurde 2022 abrupt gestoppt, als die großangelegte Invasion zur Besetzung wichtiger Produktionsregionen, weit verbreiteten Logistikstörungen und einem starken Rückgang der Importe führte, wodurch der Markt auf 16.497 t fiel.

Bis 2023 erholte sich der Markt deutlich auf 26.469 t, blieb aber unter dem Höchststand von 2021, da die Importmengen stark zurückkehrten.

Produktion für gefrorenes konserviertes Gemüse in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von tiefgefrorenem Gemüse in der Ukraine zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 618,7 t ihren Höchstwert. 2020 wurden 586,0 t produziert, was einem Rückgang von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Zuwachs wurde 2018 mit 2,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gefrorenes konserviertes Gemüse aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. 2019 erreichten die Exporte mit 297 t ihren Tiefststand. 2020 stiegen die Ausfuhren von tiefgefrorenem Gemüse aus der Ukraine auf 679 t an, was einem starken Anstieg von 128,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Exporte variierten zwischen diesen Jahren um das 2,3-Fache. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 48,6 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 war Belarus das Hauptziel für Exporte in physischen Mengen und machte 70,3 % der gesamten Ströme aus, während andere Märkte eine lange Reihe kleinerer Partner bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. 2017 wurde mit dem niedrigsten Wert der Mindestwert erreicht. 2020 stiegen die Exporte von tiefgefrorenem Gemüse aus der Ukraine auf 817 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 125,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen dem Maximum 2020 und dem Minimum 2017 gab es eine dreifache Variation. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 15,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 konzentrierte Belarus 81,7 % der Gesamtexporte in Wert, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes konserviertes Gemüse nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von tiefgefrorenem Gemüse in die Ukraine aus dem Ausland zurück. 2019 erreichten die Importe mit 22 452 t ihren Höchstwert. 2020 wurden 20 108 t importiert, was einem deutlichen Rückgang von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 23 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,2 % entspricht. Der größte Zuwachs wurde 2019 mit 24,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen 92,1 % der gesamten Importe in physischen Mengen auf Polen und die Niederlande zusammen, während die restlichen Ströme dünn über andere Märkte verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhrmengen von tiefgefrorenem Gemüse in die Ukraine zurück. 2019 erreichten die Importe mit 19 954 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert. 2020 beliefen sich die Importe auf 18 537 Tausend US-Dollar, was einer moderaten Verringerung von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 31,8 %, was einer annualisierten Rate von 9,6 % entspricht. Der größte Zuwachs wurde 2019 mit 21,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Polen und die Niederlande die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert und machten gemeinsam 92,4 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner individuell deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020