Markt für gefrorenes konserviertes Gemüse in El Salvador

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für tiefgekühltes Gemüse in El Salvador war 2018 stark importabhängig. Die inländische Produktion deckte nur 46 % des lokalen Bedarfs, und die begrenzte Anbaufläche bremste die heimische Erzeugung. Das Marktvolumen stieg 2019 auf 12.970 Tonnen, sank dann aber 2020 auf 10.580 Tonnen.

2021 folgte eine deutliche Erholung auf 15.726 Tonnen. Das Wachstum setzte sich 2022 fort, unterstützt durch den Ausbau des E-Commerce, der den Produktzugang verbesserte, sowie durch Fortschritte bei der Einzelfrierung (IQF) und der kryogenen Gefriertechnik, die Qualität und Haltbarkeit erhöhten.

2023 stabilisierte sich der Markt bei etwa 15.948 Tonnen. In dieser Zeit nahm die regulatorische Aktivität zu, darunter 2022 eine neue Hygieneregistrierungsvorschrift für importierte Lebensmittel und 2023 die Einführung von GAP-Standards für Gemüse, was die Kontrolle von Tiefkühlprodukten verstärkte.

Produktion für gefrorenes konserviertes Gemüse in El Salvador

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2018-2021

Die Produktion von tiefgekühltem Gemüse in El Salvador stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 508,0 Tonnen lag die Produktion um 4,4 % höher als im Vorjahr. Von 2018 bis 2021 nahm die Produktion insgesamt um 12 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 453,5 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 0,1 %, während der größte Anstieg 2020 mit 7,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Exporte für gefrorenes konserviertes Gemüse aus El Salvador

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die niedrigsten Exporte wurden 2018 verzeichnet, während die höchsten 2020 erreicht wurden, was einem 3,9-fachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2021 beliefen sich die Lieferungen von tiefgekühltem Gemüse aus El Salvador auf 33 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 64,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 93 Tonnen erreicht, und der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 143,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 wurde die Exportstruktur in physischen Mengen hauptsächlich von Guatemala und den Vereinigten Staaten geprägt, die zusammen 92,4 % der gesamten Ströme ausmachten. Andere Märkte bildeten einen langen Nachlauf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität gekennzeichnet. Die Importniveaus schwankten um das 4,2-fache zwischen dem Tief von 2018 und dem Hoch von 2020. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte von tiefgekühltem Gemüse aus El Salvador einen Wert von 64 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 53,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 138 000 US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 220,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Guatemala und die Vereinigten Staaten die dominierenden Abnehmer von tiefgekühltem Gemüse aus El Salvador und machten zusammen 92,8 % der Gesamtexporte in Wert aus. Andere Partner spielten eine weniger bedeutende Rolle.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2021

Importe für gefrorenes konserviertes Gemüse nach El Salvador

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von tiefgekühltem Gemüse in El Salvador auf 15 251 Tonnen, was einem Anstieg von 49,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 38,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 10 187 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 19,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Staaten die dominierenden Lieferanten von tiefgekühltem Gemüse nach El Salvador und machten 84,4 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus. Die verbleibende Menge wurde von anderen Ländern geteilt.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 erreichten die Importe von tiefgekühltem Gemüse in El Salvador einen Wert von 20 374 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 54,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 45,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 13 170 000 US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 20,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben die Vereinigten Staaten der Hauptmarkt für Importe in Wert, mit einem Anteil von 86,8 % an den gesamten Strömen. Der Rest des Volumens war auf zahlreiche andere Ziele verteilt.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2021