Markt für Ananassaft in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 wuchs der ukrainische Markt für Ananassaft kontinuierlich, wobei das Volumen von 1,4 Millionen Liter auf 2,2 Millionen Liter stieg. Diese Expansion fiel mit der allgemeinen Entwicklung des Sektors zusammen, die durch steigende Exporte von Apfelkonzentrat und die Suche nach alternativen Lieferanten in wichtigen Märkten wie den USA und der EU gekennzeichnet war. Auch veränderte Verbraucherpräferenzen spielten eine Rolle, da sich der Geschmack von traditionellem Orangensaft hin zu Mischfrucht- und Beerensäften verschob, eine Kategorie, die Ananassaft einschließt. Die zunehmende Produktion von Säften in kleineren, praktischen Verpackungen unterstützte den Konsum in dieser Zeit zusätzlich.

Der Markt schrumpfte 2022 nach der russischen Invasion in der Ukraine stark auf 769.000 Liter. Ein wesentlicher Störfaktor war der Marktaustritt der führenden Saftmarke Sandora, der die Marktstruktur und das Vertriebsnetz veränderte. Zwar erholte sich das Volumen 2023 teilweise auf 1,2 Millionen Liter, doch der anhaltende Krieg beeinträchtigte den Sektor weiterhin. Andere Marktteilnehmer passten ihre Vertriebsstrategien an diese strukturellen Veränderungen an.

In der Folgezeit prägten Trends wie Produktnaturbelassenheit und Transparenz, etwa durch klare Verpackungen zur Qualitätsdarstellung, den Markt. Das wachsende Verbraucherinteresse an bewusstem Konsum und ethischer Beschaffung in benachbarten Lebensmittelkategorien beeinflusste ebenfalls den Saftmarkt. Diese Faktoren, zusammen mit den anhaltenden Kriegsauswirkungen, formten das Marktumfeld, als es sich von dem früheren Schock stabilisierte.

Produktion für Ananassaft in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, Tsd. l

Größte Produzenten von für Ananassaft, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Ananassaft, 2017-2020

Die Produktion von Ananassaft in der Ukraine stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 536,9 Tausend Liter Ananassaft in der Ukraine produziert, was einem Anstieg von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich die Produktion um 125,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 31,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Exporte für Ananassaft aus der Ukraine

Exporte in Menge, Tsd. l

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importmengen schwankten um das 20-fache zwischen dem Höchststand im Jahr 2017 und dem Tiefststand im Jahr 2019. Im Jahr 2020 verließen 2 Tausend Liter Ananassaft die Ukraine, was einem Anstieg von 62,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 Tausend Liter verzeichnet. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 88,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen durchgängig 75,3 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten auf Armenien, was auf eine hohe Konzentration auf diesem Markt hinweist, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von 2017 bis 2019 betrug die Spanne zwischen Höchst- und Tiefststand das 20-fache. Im Jahr 2020 exportierte die Ukraine Ananassaft im Wert von 3 Tausend US-Dollar, was nur eine geringfügige Schwankung gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 91,8 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 nahm Armenien die dominierende Position bei den Exporten in Wert aus, mit einem Anteil von 83,1 % an den gesamten Strömen, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Zielländer verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für Ananassaft nach die Ukraine

Importe in Menge, Tsd. l

Die importierten Ananassaftmengen in der Ukraine stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 1 435 Tausend Liter, was einem deutlichen Anstieg von 21,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 erhöhten sich die Importe um 50,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017–2020 leisteten Thailand (40,0 % der Importe in physischen Einheiten), die Niederlande (37,9 % der Importe in physischen Einheiten) und die Philippinen (5,2 % der Importe in physischen Einheiten) den größten Beitrag zu den Importen in physischen Einheiten und machten gemeinsam 83,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die importierten Ananassaftmengen in der Ukraine stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 176 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 34,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 erhöhten sich die Importe um 23,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 389 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 21,1 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen 81,0 % der gesamten Ananassaftimporte in Wert nach Ukraine gemeinsam auf die Niederlande und Thailand, während der Rest des Volumens auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020