Markt für gefrorenes Gemüse in Norwegen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der norwegische Markt für Tiefkühlgemüse wuchs von 2018 bis 2020 im Volumen. Dies wurde durch den praktischen Vorteil von Tiefkühlprodukten in den Wintermonaten und Fortschritte in der Schockfrosttechnologie begünstigt, die Nährstoffe besser erhielten. Initiativen zur lokalen Beschaffung, wie die Partnerschaften von Findus mit norwegischen Landwirten, stärkten die Versorgungssicherheit und das Verbrauchervertrauen, was das Marktwachstum unterstützte.

Die Nachfrage nach Tiefkühlgemüsemischungen stieg 2020 deutlich an und vergrößerte den Markt weiter. Ab 2021 gingen die Volumenverkäufe jedoch zurück, da Verbraucher zunehmend frische gegenüber tiefgekühlten Gemüsen bevorzugten, obwohl Studien vergleichbare Nährstoffgehalte zeigten. Diese Verschiebung führte zu einem deutlichen Rückgang der Tiefkühlgemüseverkäufe.

In dieser Zeit kündigte der Einzelhändler Coop eine größere Investition in den Bau einer eigenen Tiefkühlgemüseproduktionsstätte an, um einzigartige norwegische Sorten auf den Markt zu bringen. Diese strategische Bewegung auf der Angebotsseite konnte den allgemeinen Rückgang des Marktvolumens bis 2022 jedoch nicht ausgleichen.

Produktion für gefrorenes Gemüse in Norwegen

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von Tiefkühlgemüse in Norwegen stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Tiefkühlgemüseproduktion in Norwegen auf 312,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 29,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Norwegen gehörte in den Jahren 2018 bis 2021 zu den weltweit führenden Produzenten von Tiefkühlgemüse und belegte den 17. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Tiefkühlgemüse in Norwegen zurück. Im Jahr 2021 wurden in Norwegen 116,0 Tsd. Tonnen Tiefkühlgemüse produziert, was einem leichten Rückgang von 9,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 15,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2020 mit 128,6 Tsd. Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 20,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für gefrorenes Gemüse aus Norwegen

Exporte in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2019 auf den niedrigsten Punkt – eine Schwankung um das 4,8-fache. Norwegen exportierte 2021 134 Tonnen Tiefkühlgemüse, was einem deutlichen Rückgang von 30,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 63 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 79,4 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 206,2 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 nahmen Schweden (34,4 % der Exporte in physischen Einheiten), Spanien (27,8 % der Exporte in physischen Einheiten) und Deutschland (14,8 % der Exporte in physischen Einheiten) zusammen 76,9 % der gesamten Tiefkühlgemüseexporte Norwegens in physischen Einheiten auf, was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Von 2018 bis 2019 gab es eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwert um das 5,3-fache. Im Jahr 2021 beliefen sich die ausländischen Tiefkühlgemüselieferungen aus Norwegen auf 171 Tsd. US-Dollar, was einer starken Kontraktion von 15,1 % gegenüber 2020 entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 99 Tsd. US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 81,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 102,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Schweden (43,9 % der Exporte in Wert), Spanien (21,9 % der Exporte in Wert) und Belgien (14,6 % der Exporte in Wert) die größten Käufer von Tiefkühlgemüse aus Norwegen und bildeten zusammen 80,4 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021

Importe für gefrorenes Gemüse nach Norwegen

Importe in Menge, t

Das Volumen der Tiefkühlgemüseimporte Norwegens ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 11 059 Tonnen, was einem Rückgang von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 2,2 %, was einer jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 11 533 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 2,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen auf Belgien (29,0 % der Importe in physischen Einheiten), Spanien (24,3 % der Importe in physischen Einheiten) und Polen (18,9 % der Importe in physischen Einheiten) der größte Anteil der Importe in physischen Einheiten, die zusammen 72,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Tiefkühlgemüseimporte Norwegens stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 14 603 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 6,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 6,6 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 %. Der Mindestwert wurde 2019 mit 13 506 Tsd. US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Während der gesamten Jahre 2018 bis 2021 bildeten Belgien (26,2 % der Importe in Wert), Spanien (23,8 % der Importe in Wert) und Polen (15,9 % der Importe in Wert) den Kern der Importe in Wert und nahmen zusammen 65,9 % der gesamten Ströme ein.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021