Markt für gefrorenes Gemüse in Lateinamerika und der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Tiefkühlgemüse in Lateinamerika und der Karibik wies von 2018 bis 2021 unterschiedliche Entwicklungen auf. Das Marktvolumen blieb 2018 und 2019 mit etwa 545.000 Tonnen stabil, gestützt durch die steigende Nachfrage nach bequemen und gesunden Lebensmitteln, die Expansion des Außer-Haus-Markts und die zunehmende Digitalisierung des Einzelhandels. 2020 sank das Volumen auf 474.000 Tonnen, eine Phase, die durch die COVID-19-Pandemie geprägt war und das Konsumverhalten gegenüber Tiefkühlprodukten veränderte. 2021 folgte eine Erholung auf 540.000 Tonnen, angetrieben durch den Markteintritt neuer Anbieter, den Ausbau der Produktionskapazitäten und regulatorische Änderungen bei Kennzeichnung und Zertifizierungen.

Trotz fortlaufender Investitionen in die Kühlkette und Innovationen in der Verpackung ging das Marktvolumen 2022 auf 495.000 Tonnen zurück. 2023 stieg es jedoch deutlich auf 584.000 Tonnen, was durch einen Anstieg des Außer-Haus-Konsums in Brasilien um 14 %, die Einführung neuer Produkte und Marken sowie die weitere Digitalisierung der Vertriebskanäle befeuert wurde. 2024 gab es bedeutende Entwicklungen: Das staatliche Unternehmen Grano Alimentos in Brasilien erweiterte seine Produktionskapazität um 50 %, und McCain Foods übernahm Strong Roots. Zudem unterstützten regulatorische Maßnahmen den Ausbau der Kühllagerinfrastruktur.

Produktion für gefrorenes Gemüse in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, 2017-2020

In Lateinamerika und der Karibik blieb die Produktion von Tiefkühlgemüse im Jahr 2020 mit 911 Tausend Tonnen im Vergleich zu 2019 unverändert. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 7,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 909 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 1 024 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 11,3 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 3,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Tiefkühlgemüse in Lateinamerika und der Karibik ging 2020 zum dritten Jahr in Folge zurück. Der Wert der Tiefkühlgemüseproduktion belief sich 2020 auf 1 245 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 14,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für gefrorenes Gemüse aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Tiefkühlgemüse aus Lateinamerika und der Karibik betrug 2020 574,2 Tausend Tonnen und stieg damit um 15,9 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 45 % zu, was einer jährlichen Rate von 13,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 597,3 Tausend Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 17,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 50,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur für Exporte in physischen Mengen auf die Vereinigten Staaten, deren Anteil 82,3 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Lateinamerika und die Karibik exportierten 2020 Tiefkühlgemüse im Wert von 784,2 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 33,9 %, was einer jährlichen Rate von 10,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 797,5 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 12,0 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 36,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen 75,9 % der gesamten Exporte in Wert auf die Vereinigten Staaten, während die verbleibenden Ströme auf eine breite Gruppe kleinerer Länder verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes Gemüse nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Das Importvolumen von Tiefkühlgemüse in Lateinamerika und der Karibik stieg 2020 zum zweiten Jahr in Folge. Es wurden 136,7 Tausend Tonnen Tiefkühlgemüse importiert, was einem Anstieg von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 17,8 % zu, was einer jährlichen Rate von 5,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 115,8 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 0,2 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 13,8 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten die Vereinigten Staaten (35,8 % der Importe in physischen Mengen), Belgien (26,1 %) und Spanien (10,3 %) die führenden Rollen bei den Tiefkühlgemüseimporten in Lateinamerika und die Karibik und machten gemeinsam 72,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Tiefkühlgemüselieferungen nach Lateinamerika und die Karibik stiegen 2020 zum dritten Jahr in Folge. Die Importe beliefen sich auf 169,2 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 17,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (39,5 % der Importe in Wert), Belgien (22,4 %) und Spanien (9,5 %) den Kern der Importe in Wert und machten zusammen 71,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020