Markt für gefrorenes Gemüse in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Markt für Tiefkühlgemüse schrumpfte im Volumen von 1.283 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 1.197 Tausend Tonnen im Jahr 2020, wobei die Produktion auf 1.184 Tausend Tonnen fiel. Im Jahr 2021 folgte eine starke Erholung, die das Marktvolumen auf 1.346 Tausend Tonnen und die Produktion auf 1.322 Tausend Tonnen anhob.

Ab 2021 führten wirtschaftliche Belastungen und steigende Lebensmittelpreise dazu, dass Tiefkühlgemüse für Haushalte eine kostensparende Wahl wurde, was die Nachfrage ankurbelte. Dieser Wandel wurde durch das wachsende Verbraucherinteresse an pflanzenbasierten Ernährungsweisen unterstützt, das die Attraktivität von Tiefkühlgemüseprodukten als praktische und nahrhafte Optionen erhöhte.

Die Marktdynamik wurde weiterhin durch steigende Kosten für Verpackungsmaterialien und sinkende Kühllogistikkosten aufgrund niedrigerer Kraftstoffpreise beeinflusst. Der große Verarbeiter Nortera mit seinen 13 kanadischen Werken bot stabile Unterstützung für die lokale Landwirtschaft und Produktion, was dazu beitrug, das Marktwachstum bis 2023 aufrechtzuerhalten, als das Volumen 1.377 Tausend Tonnen erreichte.

Produktion für gefrorenes Gemüse in Kanada

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Kanada zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Tiefkühlgemüse und belegte den dritten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Tiefkühlgemüse in Kanada ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es wurden 1 184 Kt Tiefkühlgemüse hergestellt, was einem leichten Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 6,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,1 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete Kanada im Jahr 2019 mit 5,9 %, während der größte Anstieg 2018 bei 2,3 % lag. Der Höchstwert wurde ebenfalls 2018 mit 1 291 Kt erreicht.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Tiefkühlgemüse in Kanada verzeichnete im Jahr 2020 den zweiten aufeinanderfolgenden Rückgang. Der Wert der Produktion belief sich auf 1 308 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 10,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,5 % entspricht. Den größten Anstieg gab es 2018 mit 3,1 %, und der Höchstwert wurde ebenfalls in diesem Jahr mit 1 500 Mio. US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für gefrorenes Gemüse aus Kanada

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Tiefkühlgemüse aus Kanada ging im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Kanada exportierte 122,8 Kt Tiefkühlgemüse, was einem leichten Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 6,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde Tiefkühlgemüse aus Kanada hauptsächlich in die Vereinigten Staaten geliefert, die 99,3 % der gesamten Exporte in Mengeneinheiten aufnahmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Tiefkühlgemüse aus Kanada gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Der Exportwert belief sich auf 135,6 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 10,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten das dominierende und nahezu einzige Ziel für Exporte von Tiefkühlgemüse aus Kanada in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 99,4 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes Gemüse nach Kanada

Importe in Menge, Tsd. t

Kanada importierte im Jahr 2020 insgesamt 135,5 Kt Tiefkühlgemüse, was einem Rückgang von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 17,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,2 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete Kanada im Jahr 2018 mit 26,1 %, während der größte Anstieg 2019 bei 20,1 % lag. Der niedrigste Wert wurde ebenfalls 2018 mit 121,3 Kt erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (40,1 % der Importe in Mengeneinheiten), China (16,6 %) und Mexiko (9,8 %) die Hauptlieferländer für Importe in Mengeneinheiten, die zusammen 66,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Tiefkühlgemüse nach Kanada im Jahr 2020 zurück. Der Importwert belief sich auf 171,7 Mio. US-Dollar und zeigte keine signifikante Veränderung gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 38,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,4 % entspricht. Den größten Anstieg verzeichnete Kanada im Jahr 2019 mit 18,9 %, und der Höchstwert wurde ebenfalls in diesem Jahr mit 172,0 Mio. US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – die Vereinigten Staaten, China und Mexiko – im Zentrum der Importe in Wertbegriffen und machten zusammen 67,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020