Markt für gefrorenes Gemüse in Italien, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Im Jahr 2020 erreichte das Marktvolumen für Tiefkühlgemüse in Italien 607,9 Tausend Tonnen. Dies wurde durch die Erholung des Außer-Haus-Kanals nach der Pandemie unterstützt, die den Absatz von Tiefkühlkost nach den Restaurant-Schließungen ankurbelte. Im folgenden Jahr sank das Volumen auf 578,9 Tausend Tonnen, als sich die Verbrauchsgewohnheiten normalisierten, obwohl der Gesamtverbrauch von Tiefkühlkost weiter um 2 % wuchs, angeführt von großen Einzelhändlern und Discountern.

2022 kam es zu einem starken Anstieg auf 699,5 Tausend Tonnen. Dieser Schub wurde durch ein Volumenwachstum von 17 % im gesamten Tiefkühlkostsektor befeuert, begleitet vom Markteintritt neuer Anbieter wie Almaverde, Garbo und Appetais, die den Wettbewerb verschärften und die Produktverfügbarkeit erweiterten. Gleichzeitig stellten steigende Energiekosten Herausforderungen für Produktion und Lagerinfrastruktur dar.

2023 stabilisierte sich das Volumen bei 692,0 Tausend Tonnen, einem Jahr, in dem der Gesamtverbrauch von Tiefkühlprodukten einen historischen Rekord erreichte und die Nachfrage nach Fertiggemüse um 3,7 % stieg. 2024 stieg das Volumen deutlich auf 839,5 Tausend Tonnen, gestützt durch gemeldetes Wachstum im Verbrauch von Tiefkühlgemüse und Investitionen der Hersteller in umweltfreundliche Verpackungen, um Nachhaltigkeitsanforderungen zu erfüllen.

Produktion für gefrorenes Gemüse in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Tiefkühlgemüse in Italien auf 769,4 Mio. US-Dollar und blieb damit im Vergleich zu 2019 relativ stabil. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 3,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 belegte Italien weltweit den 10. Platz bei der Produktion von Tiefkühlgemüse.

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Italien 401,4 Tsd. t Tiefkühlgemüse produziert, was im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert blieb. Im Zeitraum 2017–2020 sank die Produktion um 7,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für gefrorenes Gemüse aus Italien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Tiefkühlgemüse aus Italien stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an und erreichten 56,2 Tsd. t, was einem deutlichen Anstieg von 17,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Ausfuhren um 28,2 % zu, was einer jährlichen Rate von 8,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 39,3 Tsd. t verzeichnet, als der größte Rückgang von 10,5 % auftrat. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 22,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 führten Frankreich (27,6 % der Ausfuhren in Mengen), Deutschland (18,4 %) und die Vereinigten Staaten (12,4 %) die Rangliste der Abnehmer von Tiefkühlgemüse aus Italien an, wobei ihr gemeinsamer Anteil 58,4 % der gesamten Ausfuhrmengen erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Tiefkühlgemüse aus Italien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an und beliefen sich auf 105,6 Mio. US-Dollar, was einem Zuwachs von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 nahmen die Ausfuhren um 22,8 % zu, was einer jährlichen Rate von 7,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Frankreich (27,9 % der Ausfuhren in Wert), die Vereinigten Staaten (18,5 %) und Deutschland (14,6 %) die wichtigsten Zielländer für Ausfuhren in Wert, die zusammen 61,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes Gemüse nach Italien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Tiefkühlgemüse nach Italien auf 262,8 Tsd. t, was einem Rückgang von 8,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 262,6 Tsd. t verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 286,2 Tsd. t erreicht wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 9,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 spielten Belgien (27,8 % der Einfuhren in Mengen), Frankreich (16,2 %) und Spanien (14,2 %) eine führende Rolle bei den Einfuhrmengen von Tiefkühlgemüse nach Italien, wobei ihr gemeinsamer Anteil 58,1 % der gesamten Ströme betrug.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Tiefkühlgemüse nach Italien im Jahr 2020 zurück und beliefen sich auf 299,4 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 2,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Einfuhren um 7,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 306,0 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 7,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war die Partnerstruktur für Einfuhren in Wert eher ausgewogen als konzentriert: Belgien (23,0 % der Einfuhren in Wert), Spanien (13,9 %) und China (11,8 %) machten zusammen 48,8 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 51,2 % beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020