Markt für gefrorenes Gemüse in Israel

Frühere Berichtbeobachtungen

Der israelische Markt für Tiefkühlgemüse verzeichnete zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen im Volumen. Ein anfängliches Wachstum auf 29.541 t im Jahr 2019 wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen für natürliche und zusatzstofffreie Produkte sowie durch den Markteintritt neuer kleiner und mittelständischer Hersteller mit gesundheitsorientierten Angeboten unterstützt. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 veränderte die Konsummuster weiter, was die Nachfrage nach Tiefkühlkost steigerte, obwohl ein gleichzeitiger Anstieg der Exporte die inländische Verfügbarkeit verringerte und das Marktvolumen auf 27.965 t drückte.

Regulatorische Entwicklungen spielten eine konstante Rolle, wobei ab 2018 strengere Anforderungen an Kennzeichnung und Verpackung eingeführt wurden, gefolgt von strengeren Nährwertkennzeichnungsregeln im Jahr 2019 und verbesserten Lebensmittelsicherheitsstandards im Jahr 2021. Die Inbetriebnahme neuer energieeffizienter Produktionsanlagen durch führende Unternehmen im Jahr 2019 zielte darauf ab, die Produktqualität und Kapazität zu verbessern. Steigende Energie- und Kraftstoffpreise im Jahr 2022 erhöhten jedoch die Produktions- und Vertriebskosten, während strengere Importvorschriften zum Schutz der lokalen Produktion umgesetzt wurden.

Das Marktvolumen erreichte im Jahr 2022 mit 39.050 t einen deutlichen Höchststand, hauptsächlich aufgrund eines dramatischen Rückgangs der Exporte, der mehr Produkte im Inland verfügbar machte. Darauf folgte ein starker Rückgang auf 22.388 t im Jahr 2023. Für 2024 erreichten die Importvolumina 31.221 t und die Exporte fielen auf 2.868 t, obwohl Produktionsdaten noch nicht verfügbar sind, um die vollständige Marktgröße zu bestimmen.

Produktion für gefrorenes Gemüse in Israel

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Tiefkühlgemüse in Israel ist zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 13 239 Tonnen Tiefkühlgemüse produziert, was einem Rückgang von 0,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 7,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gefrorenes Gemüse aus Israel

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhren von Tiefkühlgemüse aus Israel ins Ausland wieder an. Im Jahr 2020 exportierte Israel 10 490 Tonnen Tiefkühlgemüse, was einem deutlichen Anstieg von 60,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 24,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 526 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 mit 44,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – die Vereinigten Staaten, Russland und Slowenien – das Zentrum der Exporte in physischen Mengen und machten zusammen 88,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Verlust stiegen die exportierten Mengen von Tiefkühlgemüse aus Israel wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 12 056 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 62,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 55,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 23,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 400 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 mit 67,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 nahmen die Vereinigten Staaten (53,6 % der Exporte in Wert), Russland (26,3 % der Exporte in Wert) und Slowenien (10,5 % der Exporte in Wert) zusammen 90,3 % der gesamten Exporte von Tiefkühlgemüse aus Israel in Wert auf, was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes Gemüse nach Israel

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Tiefkühlgemüse nach Israel stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden Importe von 25 216 Tonnen verzeichnet, was einem Anstieg von 11,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 41,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 12,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Belgien (52,1 % der Importe in physischen Mengen), Ägypten (15,3 % der Importe in physischen Mengen) und Spanien (6,2 % der Importe in physischen Mengen) die Hauptlieferanten von Tiefkühlgemüse für Israel und machten zusammen 73,6 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importmengen von Tiefkühlgemüse nach Israel stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 32 522 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 17,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 51,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 14,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 nahmen die drei Hauptmärkte – Belgien, Ägypten und Spanien – zusammen 71,7 % der gesamten Importe von Tiefkühlgemüse nach Israel in Wert auf.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020