Marktforschung

Markt für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in Nordamerika

Veröffentlichungsdatum: Mär 30, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Northern America" umfasst folgende Länder:

Bermuda

Kanada

Grönland

St. Pierre und Miquelon

die Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 wuchs der nordamerikanische Markt für Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) deutlich, wobei das Volumen von 75.974 Tonnen auf 103.261 Tonnen stieg. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemen und gesunden Lebensmitteln getrieben, unterstützt durch höhere Kaufkraft und den Trend zu pflanzenbasierter Ernährung. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beschleunigte die Nachfrage weiter, da Verbraucher Tiefkühlprodukte wegen ihrer langen Haltbarkeit und einfachen Lagerung bevorrateten.

Nach dem Höchststand 2021 sank das Marktvolumen 2022 auf 86.234 Tonnen, bevor es sich 2023 auf 90.702 Tonnen erholte. Dieser Rückgang im Jahr 2022 trat trotz anhaltender Trends wie Bequemlichkeit und Produktdiversifizierung, einschließlich neuer Gemüsemischungen, auf. Strategische Branchenbewegungen, wie die Übernahme einer Tiefkühlverarbeitungsanlage durch No Meat Factory im April 2023, zeigten weiteres unternehmerisches Interesse an diesem Sektor.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Nordamerika
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2018-2023, t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bermuda in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bermuda nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bermuda in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bermuda nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bermuda, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bermuda nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bermuda in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bermuda nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bermuda in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bermuda nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bermuda, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bermuda nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bermuda in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bermuda nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bermuda in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bermuda nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bermuda, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bermuda nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bermuda in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bermuda nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bermuda in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bermuda nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bermuda, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bermuda nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais,, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais,, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) in Nordamerika ging 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 64 676 Tonnen produziert, was einem leichten Rückgang von 0,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 8,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(4.8%)	(3.3%)	(0.6%)	(2.9%)

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg der Produktionswert von Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) in Nordamerika 2020 wieder an. Der Wert belief sich auf 89 599 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank der Wert insgesamt um 6,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 87 642 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 5,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(3.7%)	(5.1%)	2.2%	(2.2%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus Nordamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) aus Nordamerika 2020 zurück. Es wurden 45,6 Tausend Tonnen exportiert, was einem Rückgang von 14,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 6,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,2 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 53,1 Tausend Tonnen erreicht, während der stärkste Anstieg 2018 mit 6,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	6.9%	2.0%	(14.2%)	(2.2%)

Quelle: SHEV.io

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) aus Nordamerika beliefen sich 2020 auf 63,1 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 4,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,5 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 71,5 Millionen US-Dollar erreicht, während der stärkste Anstieg 2018 mit 8,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	8.2%	0.0%	(11.7%)	(1.5%)

Quelle: SHEV.io

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, nach Nordamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) nach Nordamerika zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Von einem Hoch 2017 sanken sie 2018 auf ein Tief, wobei die Werte um das 4,8-fache variierten. Im Jahr 2020 importierte Nordamerika etwa 76,2 Tausend Tonnen, was einem allmählichen Rückgang von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 60,7 Tausend Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 79,1 % auftrat. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 32,2 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(79.1%)	32.2%	(5.1%)	(36.0%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur der Importe in Mengen eher ausgewogen als konzentriert: China (17,9 % der Importe in Mengen), Mexiko (12,9 %) und Belgien (6,9 %) machten gemeinsam 37,8 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 62,2 % beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Importe von Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) nach Nordamerika stieg 2020 zum dritten Mal in Folge an. Insgesamt wurden 2020 Wert_last_year Millionen US-Dollar importiert, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 45,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	17.6%	21.3%	2.1%	13.3%

Quelle: SHEV.io

Die Daten für 2017 bis 2020 zeigen, dass die Importe von Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) nach Nordamerika in Wert nicht auf wenige Schlüsselländer konzentriert waren: Mexiko (17,1 % der Importe in Wert), China (14,5 %) und Ecuador (6,7 %) machten gemeinsam nur 38,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in Nordamerika

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Produktion für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus Nordamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Exporte in Wert, Mio. $ US

Importe für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, nach Nordamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Importe in Wert, Mio. $ US

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