Markt für gefrorene Kartoffeln in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Markt für Tiefkühlkartoffeln startete 2018 mit einem Volumen von 1.202 Tausend Tonnen, schrumpfte jedoch bis 2020 auf 1.096 Tausend Tonnen. Dieser Rückgang hing direkt mit der COVID-19-Pandemie zusammen, die den Hotel-, Restaurant- und Gemeinschaftsverpflegungssektor – einen wichtigen Absatzkanal für Tiefkühlkartoffeln – erheblich beeinträchtigte.

2021 erholte sich der Markt deutlich und erreichte ein Volumen von 1.231 Tausend Tonnen. Diese Erholung wurde durch wachsende Einzelhandelsumsätze in Québec getragen, wo große Händler über gestiegene Marktanteile bei kartoffelbasierten Produkten berichteten, einschließlich Snacks, die während der Pandemie an Beliebtheit gewannen. In den Jahren 2022 und 2023 bewegte sich das Marktvolumen dann zwischen 1.218 und 1.271 Tausend Tonnen. Regionale Faktoren spielten eine Rolle: Reichliche Verfügbarkeit aus Westkanada und den USA übten 2022 Druck auf Preise und Handelsströme aus, während 2023 Volumen von West nach Ost umgeleitet wurden, um die Nachfrage von Verarbeitungsbetrieben zu decken.

Gleichzeitig bot ein allgemeinerer Trend der Verbraucher hin zu Tiefkühlgemüse aufgrund von Bequemlichkeit und längerer Haltbarkeit dem Markt eine grundlegende Unterstützung.

Produktion für gefrorene Kartoffeln in Kanada

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Kanada im Zeitraum 2017 bis 2020 der weltweit führende Produzent von Tiefkühlkartoffeln.

Größte Produzenten von für gefrorene Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorene Kartoffeln, 2017-2020

Die Produktion von Tiefkühlkartoffeln in Kanada ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es wurden 1 096 Kt Tiefkühlkartoffeln hergestellt, was einem leichten Rückgang von 2,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 6,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Kanada im Jahr 2018 mit 1 201 Kt. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 6,2 %, während der größte Anstieg 2018 mit 2,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für gefrorene Kartoffeln aus Kanada

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Tiefkühlkartoffeln aus Kanada stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Kanada exportierte 1 025 t Tiefkühlkartoffeln, was einem deutlichen Anstieg von 99,0 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte insgesamt um 476,3 %, was einer jährlichen Rate von 79,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte die Vereinigten Staaten die Zielländerstruktur der Exporte in physischen Mengen, mit einem Anteil von 89,5 % an den gesamten Strömen. Andere Destinationen spielten eine vergleichsweise geringe Rolle.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Tiefkühlkartoffeln aus Kanada stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Das Exportvolumen erreichte 949 K US-Dollar, was einem Anstieg von 137,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte insgesamt um 307 %, was einer jährlichen Rate von 59,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 85,6 % des gesamten Exportwerts von Tiefkühlkartoffeln aus Kanada auf die Vereinigten Staaten. Der Rest verteilte sich auf eine breite Palette kleinerer Zielländer.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorene Kartoffeln nach Kanada

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Zwischen dem Maximum im Jahr 2019 und dem Minimum im Jahr 2017 wurde eine 3,4-fache Schwankung verzeichnet. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Tiefkühlkartoffeln in Kanada auf 1 636 t, was einem deutlichen Rückgang von 40,7 % gegenüber 2019 entspricht. Den höchsten Wert gab es 2019 mit 2 758 t. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 87,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der Hauptlieferant für Tiefkühlkartoffeln nach Kanada, mit einem Anteil von 78,6 % an den gesamten Importen in physischen Mengen. Andere Herkunftsländer bildeten einen weniger bedeutenden Teil.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Zwischen dem Maximum im Jahr 2019 und dem Minimum im Jahr 2017 wurde eine 3,9-fache Schwankung beobachtet. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Tiefkühlkartoffeln in Kanada auf 1 810 K US-Dollar, was einem Rückgang von 61,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den höchsten Wert gab es 2019 mit 4 732 K US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 117,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten der dominierende Partner für Importe von Tiefkühlkartoffeln nach Kanada in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 83,6 % an den gesamten Strömen. Andere Märkte bildeten eine lange Reihe kleinerer Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020