Markt für gefrorene ganze Hühner in Dänemark

Frühere Berichtbeobachtungen

Der dänische Markt für gefrorene ganze Hühner blieb zwischen 2018 und 2019 stabil bei etwa 2.500 t. In dieser Zeit wurde ein nationales Tierschutzlabel für Hühnerfleisch eingeführt, und Verbraucher stuften Huhn als bevorzugte Proteinquelle ein, was die stabile Nachfrage stützte. Das Marktvolumen ging jedoch 2020 und 2021 stark zurück und fiel bis zum letztgenannten Jahr auf 908 t.

2022 begann eine Erholung, und der Markt wuchs 2023 auf 2.023 t. Dieser Aufschwung wurde hauptsächlich durch veränderte Konsumgewohnheiten angetrieben, da Hühnerfleisch zunehmend als klimafreundliche Proteinalternative zu Rindfleisch angesehen wurde, und eine wachsende Fokussierung auf Tierschutzlabels beeinflusste Kaufentscheidungen. Gleichzeitig erweiterte der große Produzent Danpo seine Produktionskapazität, um die steigende Nachfrage nach bequemen, verzehrfertigen Hühnerprodukten zu decken. Trotz eines allgemeinen Anstiegs der Hühnerschlachtungen ging das Marktvolumen 2024 auf 1.695 t zurück.

Regulatorische und brancheninterne Veränderungen prägten die Marktlandschaft in diesem Zeitraum. Die Schließung und Integration des privaten Tierschutzprogramms des Einzelhändlers COOP in das nationale Kennzeichnungssystem im Jahr 2022 vereinfachte die Auswahl für Verbraucher. Zudem wurden erhebliche Investitionen in Marketing und nachhaltigkeitsorientierte Verpackungen getätigt, um die Produktion mit breiteren Umweltzielen in Einklang zu bringen, obwohl die Produktion von Bio-Hühnern deutlich zurückging.

Produktion für gefrorene ganze Hühner in Dänemark

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von gefrorenen ganzen Hühnern in Dänemark ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 betrug der Produktionswert 3 945 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 35,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 57,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Die Produktionsmenge von gefrorenen ganzen Hühnern in Dänemark nahm im dritten Jahr in Folge ab. Im Jahr 2021 wurden 1 708 Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 37,6 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 verringerte sich die Produktion um 61,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Exporte für gefrorene ganze Hühner aus Dänemark

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von gefrorenen ganzen Hühnern aus Dänemark gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte Dänemark 2 563 Tonnen, was einem Rückgang von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 42,2 %, was einer jährlichen Rate von 16,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren Schweden (52,9 % der Exporte in Mengen), Hongkong (8,7 % der Exporte in Mengen) und Norwegen (7,0 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele für gefrorene ganze Hühner aus Dänemark und machten zusammen 68,6 % der Gesamtexporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von gefrorenen ganzen Hühnern aus Dänemark verringerten sich im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 6 189 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 6,4 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 39 %, was einer jährlichen Rate von 15,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 trugen Schweden (50,6 % der Exporte in Wert), Hongkong (15,4 % der Exporte in Wert) und Grönland (8,1 % der Exporte in Wert) am meisten zu den Exporten bei und machten zusammen 74,0 % der Gesamtströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021

Importe für gefrorene ganze Hühner nach Dänemark

Importe in Menge, t

Dänemark importierte im Jahr 2021 insgesamt {value_last_year} Tonnen gefrorene ganze Hühner, was einem Rückgang von 14,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 30,8 %, was einer jährlichen Rate von 11,5 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 27,1 % verzeichnet, während 2020 ein Anstieg von 10,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 blieben Deutschland (25,7 % der Importe in Mengen), die Niederlande (22,6 % der Importe in Mengen) und Schweden (14,2 % der Importe in Mengen) die Hauptmärkte für Importe von gefrorenen ganzen Hühnern nach Dänemark und machten zusammen 62,6 % der Gesamtströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von gefrorenen ganzen Hühnern nach Dänemark stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 4 002 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sanken die Importe jedoch um 23,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 538 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 32,0 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Deutschland (28,2 % der Importe in Wert), die Niederlande (24,5 % der Importe in Wert) und Litauen (10,6 % der Importe in Wert) die Hauptherkunftsländer für Importe von gefrorenen ganzen Hühnern nach Dänemark und machten zusammen 63,3 % der Gesamtimporte aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021