Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frisches, gekühltes oder gefrorenes Fleisch von Pferden, Eseln und Maultieren in Zentralamerika blieb zwischen 2018 und 2023 relativ stabil. Die jährlichen Volumina bewegten sich in einem engen Bereich von 75.000 bis 77.000 Tonnen. Im Jahr 2021 erreichte das Marktvolumen mit 77.044 Tonnen seinen Höchststand, nachdem es sich von einem leichten Rückgang im Jahr 2019 allmählich erholt hatte.

Die jährlichen Veränderungen waren gering und lagen in der Regel unter 2 %. Dies spiegelt einen Markt wider, der fast ausschließlich von der inländischen Produktion bestimmt wird. Import- und Exportaktivitäten waren im gesamten Zeitraum vernachlässigbar, sodass das regionale Volumen von Schwankungen im internationalen Handel isoliert blieb.

Der Markt war in diesen Jahren durch sehr begrenzte internationale Verkäufe geprägt. Es gab keine größeren regulatorischen Veränderungen, keinen bedeutenden Markteintritt neuer Akteure und keine Eröffnung großer Anlagen. Dies trug zu einem konstanten und lokalisierten Versorgungsmuster bei.

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Zentralamerika wieder an. Im Jahr 2020 wurden 76 832 Tonnen produziert, was im Vergleich zum Vorjahr keine signifikante Veränderung darstellt. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 4,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 76 475 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 4,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Mittelamerika

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exportmengen variierten zwischen dem Tiefpunkt 2018 und dem Höchststand 2019 um das Zweifache. Im Jahr 2019 beliefen sich die Exporte von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Zentralamerika auf 983,0 Tonnen, was einen deutlichen Anstieg von 101,0 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 488,9 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde ebenfalls 2018 mit 13,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Vietnam und Japan die Schlüsselrollen bei den Exporten von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Zentralamerika und machten zusammen 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Lieferungen von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Zentralamerika stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2019 exportierte Zentralamerika Pferde-, Esel- und Maultierfleisch im Wert von 3 436 Tausend US-Dollar, was einen dramatischen Anstieg von 59,6 % gegenüber 2018 bedeutet. Im Zeitraum 2017 bis 2019 erhöhten sich die Exporte um 79,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Vietnam und Japan die beiden wichtigsten Märkte für Exporte in Wertbegriffen und machten zusammen 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Mittelamerika

Importe in Menge, t

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importe in Mengenbegriffen stark auf die Vereinigten Staaten, die 100,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der wichtigste Partner für Importe in Wertbegriffen und machten 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020