Markt für Geflügelfleisch und Innereien in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für Geflügelfleisch in China von 40.163 Tausend Tonnen auf 48.572 Tausend Tonnen. Diese Expansion wurde durch die konsequente Anwendung des nationalen Produktstandards GB 16869 unterstützt, der einheitliche technische Maßstäbe für Qualität und Sicherheit setzte. Der Ausbruch der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 erhöhte die Nachfrage nach tiefgekühlten Geflügelprodukten erheblich, was die Behörden veranlasste, die Anforderungen an die Kühlkettenlogistik zu verschärfen, um eine sichere Versorgung zu gewährleisten. Gleichzeitig trugen verschärfte Überwachungs- und Meldeverfahren für Vogelgrippe, wie in offiziellen Mitteilungen festgelegt, dazu bei, trotz Krankheitsrisiken stabile Produktionsniveaus aufrechtzuerhalten.

Das Marktwachstum setzte sich bis 2023 fort und erreichte 52.241 Tausend Tonnen. In dieser Zeit verlagerte sich der regulatorische Fokus auf die Modernisierung der Spezifikationen für Kühlkettenlagerung und -transport, wobei technische Normen strengere Temperatur- und Feuchtigkeitskontrollen vorschrieben. Die Einführung detaillierter technischer Exportrichtlinien im Jahr 2022 standardisierte Qualitäts- und Inspektionsanforderungen für Geflügelprodukte und erleichterte einen Anstieg der Ausfuhren. Darüber hinaus führten Überarbeitungen des Viehzuchtgesetzes und des Gesetzes zur Lebensmittelsicherheit landwirtschaftlicher Produkte zu strengeren Rückverfolgbarkeits- und Kennzeichnungsregeln, die Hersteller dazu zwangen, intelligentere Verpackungen zu verwenden und die Transparenz der Lieferkette zu verbessern, was die allgemeine Marktintegrität und das Verbrauchervertrauen stärkte.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war China in den Jahren 2017 bis 2020 der zweitgrößte Produzent von Geflügelfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in China stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in China 47 220 Kt Geflügelfleisch und Innereien produziert, was einem Anstieg von 5,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 24,5 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mrd. $ US

Das Produktionsvolumen von Geflügelfleisch und Innereien in China stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Geflügelfleisch- und Innereienproduktion in China auf 130,3 Mrd. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 48,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mrd. $ US

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus China

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Geflügelfleisch und Innereien aus China gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte China 202 Kt Geflügelfleisch und Innereien, was einem Rückgang von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 16,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 5,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Hongkong (69,0 % der Exporte in Mengen), Macao (6,1 % der Exporte in Mengen) und Malaysia (5,8 % der Exporte in Mengen) die Struktur der Exporte in Mengen an und machten zusammen 80,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus China zurück. Im Jahr 2020 exportierte China Geflügelfleisch und Innereien im Wert von 557 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 625 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 7,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war Hongkong das wichtigste Ziel für Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus China in Wertbegriffen und machte 74,5 % der gesamten Ströme aus, während der verbleibende Anteil auf eine Reihe kleinerer Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach China

Importe in Menge, Tsd. t

Die importierten Mengen an Geflügelfleisch und Innereien in China stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 553 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 95,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 243,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 50,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die führenden Herkunftsländer für Importe von Geflügelfleisch und Innereien nach China in Mengen Brasilien (61,4 % der Importe in Mengen), die Vereinigten Staaten (12,8 % der Importe in Mengen) und Argentinien (8,4 % der Importe in Mengen), die zusammen 82,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Lieferungen von Geflügelfleisch und Innereien nach China aus dem Ausland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 3 500 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 73,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 239,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 50,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten drei Hauptmärkte – Brasilien, die Vereinigten Staaten und Thailand – zusammen 80,3 % der gesamten Importe von Geflügelfleisch und Innereien nach China in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020