Markt für frisches oder gekühltes Entenfleisch in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Entenfleisch in China wuchs von 2018 bis 2020 deutlich. Der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest 2018 verringerte das Schweinefleischangebot und erhöhte die Nachfrage nach Entenfleisch als alternative Proteinquelle. Dies führte zu einem starken Anstieg der Entenschlachtungen und des Marktvolumens. Die COVID-19-Pandemie 2020 brachte logistische Herausforderungen mit sich, doch Verarbeitungsunternehmen investierten in eigene Kühlketten, um die Versorgung mit frischem Entenfleisch aufrechtzuerhalten und das Marktwachstum zu stützen.

2021 verlangsamte sich das Wachstum, da reichliche Entenangebote und strengere Umweltvorschriften für traditionelle Haltungsmethoden die Produzenten unter Druck setzten. Ab 2022 gewann der Markt jedoch wieder an Schwung. Die landesweite Förderung neuer weißer Entenrassen und eine Mehrwertsteuerbefreiung für den Frischfleischkreislauf senkten die Kosten und verbesserten die Rentabilität. 2023 führten Unternehmen neue Produktlinien ein und verbesserten die Verpackung, um unterschiedliche Verbraucherpräferenzen zu bedienen und die Nachfrage aufrechtzuerhalten.

Produktion für frisches oder gekühltes Entenfleisch in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte China weltweit den ersten Platz bei der Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch.

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2017-2020

Die Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch in China stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in China 4 775 Kt frisches oder gekühltes Entenfleisch produziert, was einem Zuwachs von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 57,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 16,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch in China verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch in China auf 10 106 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Zuwachs von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 73,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für frisches oder gekühltes Entenfleisch aus China

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 wurden aus China 29 087 t frisches oder gekühltes Entenfleisch exportiert, was einem deutlichen Rückgang von 25,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 15,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 39 108 t erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls im Jahr 2019 verzeichnet, mit einem Zuwachs von 22,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 81,9 % der gesamten Exporte von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus China auf drei Hauptmärkte: Hongkong, Tadschikistan und Macao.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 exportierte China frisches oder gekühltes Entenfleisch im Wert von 61 563 Tsd. US-Dollar, was einem starken Rückgang von 24,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 7,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 81 067 Tsd. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls im Jahr 2019 verzeichnet, mit einem Zuwachs von 24,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Exportstruktur nach Ländern stark auf Hongkong konzentriert, dessen Anteil 73,8 % der gesamten Exporte ausmachte, während andere Partner den Restvolumen beisteuerten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Entenfleisch nach China

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von dem Tiefstand im Jahr 2018 bis zum Höchstwert im Jahr 2020 variierten die Importvolumen um das 21 932-fache. Im Jahr 2020 erreichten die Importe von frischem oder gekühltem Entenfleisch in China 614 t, was einem starken Anstieg von 7 012,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der Mindestwert wurde im Jahr 2018 mit 0,0 t verzeichnet. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 99,0 % registriert. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 30 735,7 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Thailand die wichtigste Quelle für frisches oder gekühltes Entenfleisch nach China und machte 72,9 % der gesamten Importe aus, während andere Herkunftsländer deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2018 und ihren Höchststand im Jahr 2020, mit einer Differenz um das 8 424-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von frischem oder gekühltem Entenfleisch in China auf 3 563 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 2 119,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde im Jahr 2018 mit 0,4 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 89,0 % registriert. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 37 860,5 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Frankreich der dominierende Markt für Importe in Wert, mit einem Anteil von 74,1 % an den gesamten Importen, während andere Länder zusammen den Restanteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020