Markt für Gänsefleisch und Innereien in MENA

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Gänsefleisch und Innereien in der MENA-Region startete 2018 mit einer Produktion von 32.269 t. Die zunehmende Komplexität der Lieferketten im Nahen Osten und Afrika erhöhte den Bedarf an länger haltbarem Fleisch, was die Nachfrage nach gefrorenem Geflügelfleisch einschließlich Gänseprodukten stützte. Saudi-Arabiens dominante Stellung im Markt für gefrorenes Geflügel, getrieben durch Tourismuswachstum und moderne Verarbeitungsanlagen, schuf ebenfalls günstige Rahmenbedingungen. Das Marktvolumen stieg bis 2020 auf 21.693 t, unterstützt durch diese anhaltenden Lieferkettenfaktoren, die den Konsum von Tiefkühlfleisch ankurbelten.

Nach dem Höchststand 2020 ging das Marktvolumen 2021 leicht auf 20.942 t zurück. 2022 folgte ein starker Rückgang auf 14.044 t. 2023 erholte sich der Markt moderat auf 14.784 t, begünstigt durch verschärften Wettbewerb im UAE-Rotfleischmarkt während des Ramadan und höhere Nachfrage nach gekühltem und gefrorenem Fleisch in dieser Zeit.

2024 erreichten die Gänsefleischimporte 3.265 t, während die Exporte mit 28 t vernachlässigbar blieben. Die aktuelle Marktsituation wird geprägt durch Saudi-Arabiens führende Position im Geflügelfleischkonsum, steigende Nachfrage nach hochwertigem Protein, Urbanisierung im Nahen Osten, ausgebaute Vertriebskanäle und wachsende Verbraucherpräferenz für gefrorene und fertige Fleischprodukte.

Produktion für Gänsefleisch und Innereien in MENA

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gänsefleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gänsefleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Gänsefleisch und Innereien im MENA-Raum ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 18 844 Tonnen Gänsefleisch und Innereien produziert, was einem moderaten Rückgang von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 38,8 %, was einer jährlichen Rate von 15,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 32 269 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 38,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 4,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in MENA in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Gänsefleisch und Innereien aus MENA

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 12 Tonnen erreicht, während der Höchstwert 2019 mit 4 060 Tonnen verzeichnet wurde – das entspricht einem Verhältnis von 335 zu 1 zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 belief sich das Volumen an Gänsefleisch und Innereien, das den MENA-Raum verließ, auf 619 Tonnen, was einem Rückgang von 84,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 33 433,6 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MENA in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MENA in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Der Tiefpunkt wurde 2017 erreicht, während der Höchstwert 2019 verzeichnet wurde – mit einem Unterschied von 74-fach zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 erreichten die Gänsefleisch- und Innereienexporte aus dem MENA-Raum 3 673 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 83,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der maximale Wert wurde 2019 mit 22 374 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 5 032,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MENA in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MENA in Wert, 2017-2020

Importe für Gänsefleisch und Innereien zu MENA

Importe in Menge, t

Während des Zeitraums gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2018 ihren Höchstwert, wobei die Werte um das 3,1-fache variierten. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Gänsefleisch und Innereien im MENA-Raum auf 3 467 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 111,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der maximale Wert wurde 2018 mit 3 511 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 53,2 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 205,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MENA in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 leisteten Ungarn (48,9 % der Importe in Tonnen), die Ukraine (3,6 % der Importe in Tonnen) und Polen (2,9 % der Importe in Tonnen) den größten Beitrag zu den Importen in Tonnen und machten gemeinsam 55,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MENA in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Gänsefleisch- und Innereienimporte des MENA-Raums aus dem Ausland zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 19 491 Tausend US-Dollar, was 35,9 % weniger als 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 16,9 %, was einer jährlichen Rate von 6,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 30 413 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 29,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MENA in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 entfielen 83,2 % der gesamten Importe in Wert auf Ungarn, während die restlichen Ströme auf eine breite Gruppe kleinerer Länder verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MENA in Wert, 2017-2020