Markt für Gänsefleisch und Innereien in SADC

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische, gekühlte oder gefrorene Gänsefleisch- und essbare Innereien im SADC-Raum blieb von 2018 bis 2021 stabil. Die Volumina schwankten zwischen 13.300 t und 13.500 t. Die inländische Produktion hielt sich bei etwa 13.280 t pro Jahr, während Importe und Exporte minimal waren.

2022 stieg das Marktvolumen um fast 50 % auf 19.713 t an, was ausschließlich auf einen sprunghaften Importanstieg auf 6.452 t zurückzuführen war. 2023 kehrte der Markt mit 13.365 t wieder auf das vorherige Niveau zurück, da die Importe auf 81 t zurückfielen.

2023 erwog die südafrikanische Regierung eine vorübergehende Zollermäßigung für Hühnerfleischimporte. Grund waren hochpathogene Vogelgrippeausbrüche, die zum Verlust von etwa 1,4 Millionen Hühnern geführt hatten. Diese Maßnahme zur Verbesserung der Geflügelverfügbarkeit und Ernährungssicherheit könnte den Gänsefleischmarkt in der SADC-Region indirekt beeinflusst haben, indem sie die Importbedingungen und den Wettbewerb im Geflügelsektor veränderte.

Produktion für Gänsefleisch und Innereien in SADC

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gänsefleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gänsefleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Gänsefleisch und Innereien in der SADC belief sich 2020 auf 13 287 Tonnen und blieb damit im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 13 279 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 0,0 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 0,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in SADC in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Gänsefleisch und Innereien aus SADC

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Von 2017 bis 2018 gab es eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwerten, die sich um das 25-fache unterschied. 2020 erreichten die Exporte von Gänsefleisch und Innereien aus der SADC 8,7 Tonnen, was einem Rückgang von 29,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7,9 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 96,0 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 56,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Vereinigte Königreich der Hauptmarkt für die Exporte von Gänsefleisch und Innereien aus der SADC in physischer Menge, mit einem Anteil von 1,1 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Der Höchstwert wurde 2017 erreicht, während der Tiefstwert 2020 verzeichnet wurde, mit einer Differenz um das 33-fache. 2020 betrug das Exportvolumen von Gänsefleisch und Innereien aus der SADC 58,8 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 7,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 96,9 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 5,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von Gänsefleisch und Innereien aus der SADC in Wert nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert: Nigeria (2,0 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Arabischen Emirate (1,4 %) und Griechenland (1,4 %) machten gemeinsam nur 4,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020

Importe für Gänsefleisch und Innereien zu SADC

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Gänsefleisch und Innereien in die SADC gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. 2020 erreichten die Importe 40,1 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 62,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 74 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 36,2 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 188,6 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 22,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Uruguay (30,6 % der Importe in physischer Menge), Brasilien (22,0 %) und die Türkei (16,1 %) weiterhin die Liste der Lieferanten von Gänsefleisch und Innereien in die SADC an und machten gemeinsam 68,6 % der gesamten Importe in physischer Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Volumen erreichten ihren Höchstwert 2019 und fielen auf ein Minimum 2020, was einer Veränderung um das 8,4-fache entspricht. 2020 importierte die SADC etwa 49,5 Tausend US-Dollar an Gänsefleisch und Innereien, was einem Rückgang von 88,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 414,1 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 11,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten die Türkei (25,8 % der Importe in Wert), Brasilien (24,2 %) und Uruguay (13,0 %) die führenden Rollen bei den Importen von Gänsefleisch und Innereien in die SADC in Wert und machten gemeinsam 63,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020