Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für Frucht- und Gemüsesäfte startete 2018 bei 868 Mio. USD, fiel dann 2019 auf 657 Mio. USD. Die COVID-19-Pandemie 2020 kehrte den Abwärtstrend um und trieb den Marktwert auf 856 Mio. USD, da Lockdowns die Nachfrage nach gesünderen, zuckerärmeren Getränken anregten. Das Wachstum setzte sich 2021 fort, der Markt erreichte 946 Mio. USD. 2022 folgte ein starker Anstieg auf 1.357 Mio. USD. 2023 sank der Wert jedoch auf 1.081 Mio. USD, hauptsächlich aufgrund globaler Rohstoffpreissteigerungen und Verfügbarkeitsprobleme, die die Kosten erhöhten und die Absatzmengen dämpften. Im selben Jahr lancierte Del Monte neue Premium-Frischsäfte mit innovativen Geschmacksrichtungen und stellte auf ein Direktvertriebsmodell im Einzelhandel um.

2024 erholte sich der Markt auf 1.218 Mio. USD. Dies wurde durch das starke Wachstum des Bio-Segments – insbesondere bei Gemüsesäften – und einen anhaltenden Konsumententrend hin zu funktionellen, detox- und Premium-Mischgetränken unterstützt. Gleichzeitig trugen breitere inflationsbedingte Drucke zu höheren Durchschnittspreisen bei. Der Markt unterliegt EU-Standards, die die Zusammensetzung von reinen Säften definieren und Zusatzstoffe verbieten.

Produktion für Frucht- und Gemüsesäfte in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Frucht- und Gemüsesäften in Italien wieder an. Im Jahr 2020 erreichte die Produktion einen Wert von 1 133 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 31,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -11,7 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete Italien im Jahr 2019 mit 966 Mio. US-Dollar. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2018 mit einem Minus von 24,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Italien zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Frucht- und Gemüsesäften und belegte den vierten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Frucht- und Gemüsesäften in Italien wieder an. Im Jahr 2020 wurden 1 074 Mio. Liter produziert, was einem moderaten Anstieg von 8,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 34,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -13,1 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete Italien im Jahr 2019 mit 986 Mio. Litern. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2018 mit einem Minus von 27,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Mio. l

Exporte für Frucht- und Gemüsesäfte aus Italien

Exporte in Menge, Mio. l

Die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Italien gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Sie beliefen sich auf 454,8 Mio. Liter, was einem Rückgang von 9,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 9,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -3,1 % entspricht. Den höchsten Wert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 505,5 Mio. Litern. Der größte Anstieg wurde ebenfalls im Jahr 2018 mit einem Plus von 1,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Mio. l

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (32,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Frankreich (16,6 %) und Österreich (8,5 %) die wichtigsten Zielländer für die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Italien. Zusammen entfielen auf diese drei Länder 57,5 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Italien gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Sie erreichten einen Wert von 531,2 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 3,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -1,1 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Italien im Jahr 2018 mit 634,7 Mio. US-Dollar. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit einem Minus von 14,8 %, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit einem Plus von 15,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden Frucht- und Gemüsesäfte aus Italien in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Zielländer – Deutschland, Frankreich und die Niederlande – machten zusammen nur 47,7 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für Frucht- und Gemüsesäfte nach Italien

Importe in Menge, Mio. l

Die Importe von Frucht- und Gemüsesäften nach Italien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Sie beliefen sich auf 179,7 Mio. Liter, was einem gemäßigten Anstieg von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 38 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Mio. l

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Spanien (34,6 % der Importe in physischen Einheiten), die Niederlande (17,7 %) und Deutschland (11,4 %) die wichtigsten Herkunftsländer für die Importe von Frucht- und Gemüsesäften nach Italien. Zusammen entfielen auf diese drei Länder 63,6 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Importe von Frucht- und Gemüsesäften nach Italien einen Wert von 254,0 Mio. US-Dollar, was einem gemäßigten Anstieg von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 8,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete Italien im Jahr 2019 mit 231,6 Mio. US-Dollar. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls im Jahr 2019 mit einem Minus von 7,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten die Niederlande (24,3 % der Importe in Wert), Spanien (18,3 %) und Deutschland (10,4 %) zusammen 52,9 % der gesamten Importe in Wert aus und blieben damit die wichtigsten Herkunftsländer für Frucht- und Gemüsesäfte nach Italien.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020