Markt für frisches oder gekühltes Schweinefleisch in Estland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der estnische Frischschweinefleischmarkt verzeichnete von 2018 bis 2021 einen Rückgang von 12.672 t auf 10.863 t. Ein anhaltender Mangel an lokalen Rohstoffen zwang große Fleischverarbeiter zur Abhängigkeit von Importen, doch auch die Importmengen gingen zurück, was das Gesamtangebot einschränkte. Gleichzeitig übte die EU-Politik zur Reduzierung des Antibiotikaeinsatzes in der Tierhaltung zusätzlichen regulatorischen Druck auf die Erzeuger aus, was die Produktion potenziell begrenzte.

Ab 2022 erholte sich das Marktvolumen und erreichte bis 2024 12.924 t. Dieses Wachstum wurde durch gestiegene Schweinefleischimporte gestützt, die das inländische Produktionsdefizit ausglichen, wobei die Selbstversorgung bei etwa 78 % blieb. Große Einzelhandelsketten wie Lidl und Rewe förderten aktiv den Verkauf von inländisch erzeugtem Frischschweinefleisch, was die Verbrauchernachfrage anregte und zur Marktexpansion beitrug.

Während des gesamten Zeitraums beeinflussten sich verändernde Verbraucherpräferenzen, die verstärkt auf Herkunft und Qualität des Fleisches achteten, die Marketingstrategien von Erzeugern und Händlern. Die laufende Überwachung der Antibiotikaresistenz durch das Landwirtschafts- und Lebensmittelamt hielt den Branchenfokus auf sicherere Produktionspraktiken aufrecht.

Produktion für frisches oder gekühltes Schweinefleisch in Estland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von frischem oder gekühltem Schweinefleisch in Estland ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion 25 232 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 8,8 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 5,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 28 577 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – um 7,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Die Produktion von frischem oder gekühltem Schweinefleisch in Estland ist zum zweiten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2021 wurden 10 409 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 4,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stieg die Produktion jedoch insgesamt um 2,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 11 355 Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 – um 12,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für frisches oder gekühltes Schweinefleisch aus Estland

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Estland zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 7 320 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 16,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Exporte insgesamt um 14,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 %. Der Höchstwert wurde 2020 mit 8 717 Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 – um 27,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen auf Lettland und Litauen zusammen 91,5 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten. Andere Länder bildeten einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Ausfuhren von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Estland zurück. Im Jahr 2021 exportierte Estland Waren im Wert von 17 594 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 22,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte insgesamt um 19,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 22 603 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 – um 43,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen auf Lettland und Litauen konstant 89,0 % der gesamten Exporte in Wert, was auf einen hohen Konzentrationsgrad hinweist. Daneben gab es eine Reihe kleinerer Märkte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021

Importe für frisches oder gekühltes Schweinefleisch nach Estland

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Estland auf 7 774 Tonnen, was einem Rückgang von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 12,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,5 % entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2020 verzeichnet – um 5,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen auf die drei Hauptmärkte Deutschland, Polen und Dänemark zusammen 65,0 % der gesamten Importe in physischen Einheiten von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Estland.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Estland zurück. Im Jahr 2021 importierte Estland Waren im Wert von 21 486 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 12,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 8,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 24 451 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2020 – um 2,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 waren Deutschland (27,9 % der Importe in Wert), Polen (27,8 % der Importe in Wert) und Dänemark (13,1 % der Importe in Wert) die Hauptlieferländer in der geografischen Aufteilung der Importe in Wert von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Estland. Ihr gemeinsamer Anteil betrug 68,8 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021