Markt für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Tschechien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der tschechische Frischfleischmarkt für Rindfleisch startete die Berichtsperiode mit einem Wachstum auf 83.614 t im Jahr 2019. Dies wurde durch die Harmonisierung der nationalen Veterinärgesetzgebung mit EU-Standards unterstützt, die klare Anforderungen an Tierhaltung und Fleischsicherheit festlegte. Die staatliche Überwachung durch jährliche Situationsberichte deutete zudem auf ein reguliertes Umfeld hin. Im Jahr 2020 ging das Marktvolumen jedoch auf 75.476 t zurück, was den anfänglichen Aufwärtstrend unterbrach.

2021 folgte eine starke Erholung auf 88.930 t. Die folgenden Jahre waren von Angebotsdruck geprägt: Im dritten Quartal 2022 sank die Schlachthofproduktion von Rindfleisch um 6,2 %, und die Erzeugerpreise für Schlachtvieh stiegen um über 25 %. Dies verringerte die Verfügbarkeit und trieb die Kosten in die Höhe. In der Folge ging das physische Marktvolumen leicht zurück, während der Marktwert auf 478,2 Mio. USD stieg. Bis 2023 stabilisierte sich die inländische Rindfleischproduktion, während Verschiebungen in den Schlachtmustern und ein gesteigerter Direkteinkauf von Milch auf anhaltende strukturelle Anpassungen in der Rinderhaltung hindeuteten.

2024 sank die inländische Rindfleischproduktion um 3 %, teilweise aufgrund höherer Exporte von lebendem Schlachtvieh ins Ausland. Dennoch wuchs das gesamte Marktvolumen auf 87.156 t, gestützt durch steigende Importe. Gesetzliche Entwicklungen gewannen an Bedeutung: Neue EU- und tschechische Vorschriften zur Herkunftskennzeichnung und strengere veterinärrechtliche Anforderungen begannen, Verbraucherpräferenzen und Marktpraktiken zu prägen, etwa durch erweiterte Kennzeichnung für aufgetaute Fleischprodukte.

Produktion für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Tschechien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Tschechien zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 243,5 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 17,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 249,5 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 16,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Tschechien zurück. Im Jahr 2020 wurden 55 409 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 12,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 56 576 Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 7,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frisches oder gekühltes Rindfleisch aus Tschechien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Tschechien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Tschechien 13 134 Tonnen, was einem Anstieg von 11,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 47,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Slowakei (40,6 % der Exporte in Tonnen), die Niederlande (27,3 %) und Polen (11,3 %) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Tonnen. Zusammen machten sie 79,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Tschechien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 59,0 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 37,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Slowakei (52,2 % der Exporte in Wert), die Niederlande (18,4 %) und Polen (9,5 %) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Exporte in Wert von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Tschechien. Zusammen hatten sie einen Anteil von 80,2 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Rindfleisch nach Tschechien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Tschechien zurück. Im Jahr 2020 wurden 33 201 Tonnen importiert, was einem Rückgang von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 4,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 38 858 Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 7,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Polen (26,6 % der Importe in Tonnen), Deutschland (20,7 %) und die Niederlande (18,3 %) die wichtigsten Lieferanten von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Tschechien. Zusammen machten sie 65,6 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Tschechien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Importwert auf 161,6 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 15,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 196,0 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 16,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Polen (22,4 % der Importe in Wert), die Niederlande (20,2 %) und Deutschland (18,5 %) die Hauptlieferanten von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Tschechien. Zusammen machten sie 61,2 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020