Markt für frisches oder gekühltes Rindfleisch in den Niederlanden

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frisches Rindfleisch in den Niederlanden zeigte zwischen 2018 und 2023 Schwankungen. Das Marktvolumen begann 2018 bei 433.000 Tonnen, sank 2019 auf 375.000 Tonnen und erholte sich bis 2023 auf etwa 395.000 Tonnen. Der Marktwert entwickelte sich ähnlich: Er fiel 2019–2021 auf rund 1.000 Millionen US-Dollar, bevor er 2022 stark auf über 1.300 Millionen US-Dollar stieg. Im Jahr 2024 kam es zu einem deutlichen Einbruch. Das Marktvolumen sank scharf auf 315.000 Tonnen und der Wert fiel auf 1.208 Millionen US-Dollar. Hauptursachen waren die Schließung des ehemaligen Schlachthofs Gosschalk, die die Verarbeitungskapazität einschränkte, sowie ein anhaltender Trend der Verbraucher, wegen hoher Schweinefleischpreise zu günstigerem Geflügelfleisch statt Rindfleisch zu greifen.

Weitere Marktdrucke 2024 ergaben sich aus strengeren EU-Vorschriften für entwaldungsfreie Produktion, die den Verwaltungsaufwand für Rindfleischerzeuger erhöhten. Auch der Einzelhandel veränderte sich, etwa durch Aldi Süd, der nur noch frisches deutsches Rindfleisch aus bestimmten Tierwohl-Systemen verkauft – ein Beispiel für breitere Trends zu Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit. Diese Faktoren verringerten zusammen sowohl Angebot als auch Nachfrage und trugen so zum Marktrückgang bei.

Produktion für frisches oder gekühltes Rindfleisch in den Niederlanden

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch in den Niederlanden ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 1 915 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert verzeichnete man im Jahr 2018 mit 2 102 Mio. US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 8,2 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 9,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch in den Niederlanden wieder an. Im Jahr 2020 wurden 476,0 Tausend Tonnen produziert, was einem allmählichen Anstieg von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion insgesamt um 7,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Den Tiefstwert gab es 2019 mit 445,0 Tausend Tonnen. Der stärkste Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 11,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für frisches oder gekühltes Rindfleisch aus den Niederlanden

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus den Niederlanden zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 374,3 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte insgesamt um 5 %, was einer jährlichen Rate von 1,7 % entspricht. Den Höchstwert gab es 2019 mit 405,0 Tausend Tonnen. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 1,8 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 belegten Deutschland (29,6 % der Exporte in physischen Einheiten), Frankreich (15,9 %) und Italien (13,8 %) durchgehend die führenden Positionen in der Länderstruktur der Exporte. Zusammen machten sie 59,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus den Niederlanden sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 exportierten die Niederlande Rindfleisch im Wert von 2 303 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 7,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Den Höchstwert gab es 2018 mit 2 637 Mio. US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 5,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 führten Deutschland (27,9 % der Exporte in Wert), Frankreich (15,5 %) und Italien (13,8 %) die Rangliste der Käufer von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus den Niederlanden an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 57,2 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Rindfleisch in die Niederlande

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von frischem oder gekühltem Rindfleisch in die Niederlande zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 302,6 Tausend Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 9,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe insgesamt um 8,1 %, was einer jährlichen Rate von 2,8 % entspricht. Den Höchstwert gab es 2019 mit 334,8 Tausend Tonnen. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 1,1 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für die Einfuhr von frischem oder gekühltem Rindfleisch: Deutschland (22,2 % der Importe in physischen Einheiten), Belgien (14,2 %) und Polen (10,0 %) machten zusammen nur 46,3 % der gesamten Importe aus, während viele kleinere Partner jeweils nur geringe individuelle Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von frischem oder gekühltem Rindfleisch in die Niederlande sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 410 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 12,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht. Den Höchstwert gab es 2018 mit 1 682 Mio. US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 4,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war die Rolle Deutschlands (17,0 % der Importe in Wert), Belgiens (12,5 %) und Irlands (10,0 %) als Lieferanten von frischem oder gekühltem Rindfleisch für die Niederlande bemerkenswert, aber nicht dominierend: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 39,5 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2017-2020