Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Tschechien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der tschechische Geflügelfleischmarkt startete die Berichtsperiode mit erweiterten Produktionskapazitäten. Die inländischen Schlachthöfe steigerten 2018 ihre Produktion um 3,4 %, was das Gesamtangebot stützte. Parallel dazu nahmen die Importe zu, vor allem aus Polen, was den Wettbewerbsdruck verschärfte. Die seit 2015 EU-weit geltende verpflichtende Herkunftskennzeichnung für frisches und gefrorenes Geflügelfleisch prägte in diesen Jahren weiterhin die Markttransparenz und Rückverfolgbarkeit. Bis 2020 stieg die Produktion leicht an, während neue technische Anforderungen an die Produktverpackung eingeführt wurden, was sich auf die Herstellungsprozesse und Kosten der Produzenten auswirkte.

Ein wichtiger Impuls folgte 2021, als das Ausbleiben von Geflügelpestausbrüchen auf tschechischem Gebiet veterinärrechtliche Beschränkungen reduzierte. Dies erleichterte den Handel und trug zu einem Produktionshöchststand von 348,6 Tausend Tonnen bei. Diese Expansion kehrte sich 2022 scharf um, als hohe Inflation sowie steigende Futter- und Energiekosten die Produktionsausgaben in die Höhe trieben. Die Margen gerieten unter Druck, was zu einem Produktionsrückgang führte. Im folgenden Jahr verdreifachten sich die Geflügelimporte aus der Ukraine, was die EU veranlasste, Antidumpingzölle zum Schutz inländischer Erzeuger zu verhängen. Gleichzeitig drangen neue Akteure in den Markt ein: Zwei tschechische Start-ups erhielten die EU-Zulassung zur Produktion von kultiviertem Fleisch, was den Aufkommen eines innovativen Segments signalisierte.

Bis 2024 setzten die Importe ihren Aufwärtstrend fort und erreichten 151,2 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch den wachsenden Anteil des E-Commerce unterstützt, wo bereits strenge Regeln zur Herkunftskennzeichnung für unverpackte Lebensmittel gelten. Der Sektor bereitet sich zudem auf neue EU-geförderte Agrarprogramme und bevorstehende Lagerungs- und Kennzeichnungsvorschriften vor, die 2026 in Kraft treten sollen. Diese werden voraussichtlich künftige Investitionen und Betriebsstandards in der Geflügelindustrie beeinflussen.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Tschechien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

In Tschechien wurden im Jahr 2020 insgesamt 335 000 Tonnen Geflügelfleisch und Innereien produziert. Dies entspricht einem Anstieg von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 2,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 0,4 %, während 2018 den höchsten Zuwachs von 1,5 % aufwies.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Tschechien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Geflügelfleisch und Innereien aus Tschechien gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Mit 18 700 Tonnen sanken sie um 4,5 % im Vergleich zu 2019. Von 2017 bis 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 31,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Slowakei mit 49,2 %, Deutschland mit 16,3 % und Ungarn mit 8,9 % der Exporte in physischen Einheiten den Kern der Ausfuhren. Zusammen entfielen sie auf 74,4 % der gesamten Handelsströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Geflügelfleisch und Innereien aus Tschechien in Wert ausgedrückt sank im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Mit 39,9 Millionen US-Dollar ging es um 6,9 % gegenüber dem Vorjahr zurück. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte um 34,8 %, was einer jährlichen Rate von 13,3 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 61,5 Millionen US-Dollar. Den größten Rückgang gab es 2019 mit 30,3 %, während 2018 einen leichten Anstieg von 0,5 % verzeichnete.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Slowakei mit 49,6 %, Deutschland mit 21,7 % und Österreich mit 9,6 % der Exporte in Wert ausgedrückt die wichtigsten Handelspartner für Geflügelfleisch und Innereien aus Tschechien. Gemeinsam machten sie 80,9 % der gesamten Handelsströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Tschechien

Importe in Menge, Tsd. t

Tschechien importierte im Jahr 2020 insgesamt 130 200 Tonnen Geflügelfleisch und Innereien. Dies entspricht einem Anstieg von 3,8 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 5,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Den größten Rückgang gab es 2019 mit 1,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Polen mit 65,8 %, Ungarn mit 9,0 % und Deutschland mit 8,6 % der Importe in physischen Einheiten die Struktur der Einfuhren an. Zusammen hatten sie einen Anteil von 83,5 % an den gesamten Handelsströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Geflügelfleisch und Innereien nach Tschechien in Wert ausgedrückt gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Mit 256,8 Millionen US-Dollar sanken sie um 5,8 % im Vergleich zum Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe um 3,7 %, was einer jährlichen Rate von 1,3 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2018 mit 314,1 Millionen US-Dollar. Den größten Rückgang gab es 2019 mit 13,2 %, während 2018 einen Anstieg von 17,8 % verzeichnete.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Polen mit 62,8 %, Ungarn mit 11,6 % und Deutschland mit 6,9 % der Importe in Wert ausgedrückt die Hauptherkunftsländer für Geflügelfleisch und Innereien nach Tschechien. Gemeinsam machten sie 81,3 % der gesamten Handelsströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020