Markt für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Slowenien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frisches Rindfleisch in Slowenien ging von 25.915 t im Jahr 2018 auf 22.100 t im Jahr 2020 zurück, wobei auch die Produktion sank. In dieser Zeit führte die Einführung des Labels 'ausgewählte Qualität – Slowenien' für Rindfleisch im Jahr 2018 ein, das zu 100 % slowenische Herkunft garantiert und darauf abzielte, das Verbrauchervertrauen in heimische Produkte zu stärken.

Ab 2021 erholte sich das Marktvolumen und erreichte 2024 26.488 t. Dieses Wachstum wurde hauptsächlich durch steigende Importe getrieben, insbesondere von Rindfleisch aus Italien, aufgrund von Engpässen bei Schweinefleisch und anderen Fleischsorten auf dem heimischen Markt im Jahr 2023. Steigende Fleischpreise veranlassten Verbraucher, nach günstigeren importierten Optionen zu suchen, während ein Rückgang der Rinderbestände in Slowenien das lokale Angebot begrenzte. Bis 2024 steigerte das wachsende Verbraucherinteresse an nachhaltig produzierten Waren die Nachfrage nach Bio-Frischfleisch, und die Ausweitung des Online-Verkaufs veränderte die Vertriebskanäle. In Wert ausgedrückt stieg der Markt von 117,4 Mio. USD im Jahr 2020 auf 184,8 Mio. USD im Jahr 2024, was diese Preiserhöhungen und sich ändernde Konsummuster widerspiegelt.

Produktion für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Slowenien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Slowenien ist zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 104,9 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 5 %, was einer jährlichen Rate von 1,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Slowenien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktionsmenge von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Slowenien ist zum zweiten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2020 wurden 20 699 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 6,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 22 664 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 2,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frisches oder gekühltes Rindfleisch aus Slowenien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Slowenien zurück. Im Jahr 2020 exportierte Slowenien 6 496 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 4,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 27,8 %, was einer jährlichen Rate von 8,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 6 834 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 18,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 führten Bosnien und Herzegowina (27,0 % der Exporte in Tonnen), Kroatien (21,9 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (20,5 % der Exporte in Tonnen) die Exportstruktur an und machten zusammen 69,4 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Slowenien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 23 946 Tsd. US-Dollar, was einem kontrollierten Rückgang von 9,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 17,4 %, was einer jährlichen Rate von 5,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 26 563 Tsd. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 18,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 leisteten Kroatien (26,6 % der Exporte in Wert), Italien (25,0 % der Exporte in Wert) und Bosnien und Herzegowina (24,2 % der Exporte in Wert) den größten Beitrag zu den Exporten und machten zusammen 75,9 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Rindfleisch nach Slowenien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Slowenien zurück. Im Jahr 2020 importierte Slowenien insgesamt 7 897 Tonnen, was einem Rückgang von 18,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 9 630 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 13,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 spielten Italien (45,0 % der Importe in Tonnen), Polen (15,3 % der Importe in Tonnen) und Litauen (9,9 % der Importe in Tonnen) die führenden Rollen bei den Importen von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Slowenien und machten zusammen 70,2 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Slowenien sind zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 importierte Slowenien einen Gesamtwert von 45 412 Tsd. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 15,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 45 412 Tsd. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 27,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Italien (43,9 % der Importe in Wert), Polen (10,9 % der Importe in Wert) und die Niederlande (10,9 % der Importe in Wert) die wichtigsten Partner bei den Importen und machten zusammen 65,7 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020