Markt für frische oder gekühlte ganze und halbe Schweinetierkörper in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der portugiesische Markt für frische oder gekühlte Schweinehälften und -viertel wuchs von 60.853 t im Jahr 2018 auf 97.526 t im Jahr 2023, wobei im letzten Jahr ein besonders starker Anstieg von 34 % zu verzeichnen war. In diesem Zeitraum stieg auch die inländische Produktion parallel von 59.892 t auf 98.025 t.

In jüngeren Jahren veränderte sich das Exportprofil des Sektors deutlich. Bis 2025 waren die gesamten Schweinefleischexporte im Vergleich zu 2024 um 43 % gestiegen, angetrieben durch einen Anstieg der Ausfuhren von frischem und gekühltem Schweinefleisch um 86 %, während die Exporte von lebenden Schweinen um 21,5 % zurückgingen. Diese Neuausrichtung auf verarbeitete Fleischexporte spiegelt sich in veränderten Handelsdynamiken wider.

Produktion für frische oder gekühlte ganze und halbe Schweinetierkörper in Portugal

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von frischen oder gekühlten Schweinehälften und -körpern in Portugal ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 153,0 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion insgesamt um 11 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 169,7 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – um 23,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Die Produktion von frischen oder gekühlten Schweinehälften und -körpern in Portugal ist zum zweiten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2021 wurden in Portugal 62 894 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 7,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stieg die Produktion insgesamt um 5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 70 649 Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – um 18,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, t

Exporte für frische oder gekühlte ganze und halbe Schweinetierkörper aus Portugal

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im betrachteten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exportvolumen erreichten 2021 ihren Höchststand und fielen 2019 auf den niedrigsten Wert, wobei das Verhältnis zwischen Maximum und Minimum das 1,7-fache betrug. Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von frischen oder gekühlten Schweinehälften und -körpern aus Portugal auf 4 744 Tonnen und blieben im Vergleich zum Vorjahr relativ stabil. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 714 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 – um 14,0 %. Der stärkste Anstieg wurde 2020 mit 74,7 % erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 entfiel der größte Anteil der Exporte in physischen Mengen auf Spanien (46,8 %), Deutschland (26,4 %) und China (14,5 %). Zusammen machten diese drei Länder 87,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von frischen oder gekühlten Schweinehälften und -körpern aus Portugal sind zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 exportierte Portugal Waren im Wert von 13 534 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 34,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Exporte insgesamt um 88,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 493 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 – um 9,7 %. Der stärkste Anstieg wurde 2020 mit 54,9 % erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen 85,3 % des gesamten Exportwerts von frischen oder gekühlten Schweinehälften und -körpern aus Portugal auf die drei Hauptmärkte Spanien, Deutschland und China.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für frische oder gekühlte ganze und halbe Schweinetierkörper nach Portugal

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von frischen oder gekühlten Schweinehälften und -körpern nach Portugal 3 296 Tonnen, was einem Rückgang von 12,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 gingen die Importe insgesamt um 19,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,1 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 16,3 % verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 – um 8,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 konzentrierten sich die Importe in physischen Mengen nach Portugal stark auf Spanien, das 93,2 % der gesamten Ströme ausmachte. Die verbleibenden {rest_share} % entfielen auf andere Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von frischen oder gekühlten Schweinehälften und -körpern nach Portugal sind zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 11 210 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe insgesamt um 7,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 743 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 – um 6,8 %. Der stärkste Anstieg wurde 2020 mit 8,0 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 dominierte Spanien die Importe nach Wert und machte 91,0 % der gesamten Ströme aus. Die verbleibenden Anteile verteilten sich auf verschiedene kleinere Zielländer.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021