Marktforschung

Markt für Entenfleisch und Innereien in Portugal

Markt für Entenfleisch und Innereien in Portugal

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der portugiesische Entenfleischmarkt verzeichnete zwischen 2018 und 2021 einen deutlichen Rückgang. Das Gesamtvolumen sank von 11.255 t auf 8.269 t. Der Rückgang erfolgte schrittweise: 2019 um 7 %, 2020 um weitere 13 % und 2021 um weitere 9 %. Insgesamt reduzierte sich das Volumen in diesem Zeitraum um mehr als ein Viertel.

Diese Entwicklung kehrte sich 2022 entschieden um. Der Markt wuchs um 20 % auf 9.894 t. Das Wachstum setzte sich 2023 fort, als das Volumen um weitere 15 % auf 11.366 t stieg. Damit wurde das Niveau von 2018 leicht übertroffen und der frühere Abschwung vollständig ausgeglichen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Portugal
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Entenfleisch und Innereien in Portugal

In Menge, 2018-2021, t

Portugal belegte im Zeitraum 2018 bis 2021 weltweit den 24. Platz bei der Produktion von Entenfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Entenfleisch und Innereien, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Entenfleisch und Innereien, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Entenfleisch und Innereien in Portugal wieder an. Im Jahr 2021 wurden 9 720 t produziert, was einem Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion jedoch insgesamt um 8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 9 620 t verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 8,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(0.6%)(8.5%)1.0%(2.8%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Entenfleisch und Innereien aus Portugal

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die aus Portugal exportierten Mengen an Entenfleisch und Innereien auf 2 751 t, was einem Anstieg von 40,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 47,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,9 %. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 4,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr9.9%(4.0%)40.0%13.9%
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren Spanien (39,3 % der Exporte in physischen Mengen), Angola (10,9 %) und Italien (9,4 %) die Hauptmärkte für die Exporte von Entenfleisch und Innereien aus Portugal. Zusammen machten sie 59,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Entenfleisch und Innereien aus Portugal stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Sie beliefen sich auf 6 217 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 67,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 22,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 711 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 26,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(26.6%)0.1%67.4%7.1%
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 bildeten Spanien (36,1 % der Exporte in Wert), Angola (14,1 %) und Kanada (10,2 %) den Kern der Exporte in Wert. Zusammen machten sie 60,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Entenfleisch und Innereien nach Portugal

Importe in Menge, t

Die Importe von Entenfleisch und Innereien nach Portugal gingen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Sie erreichten 1 300 t, was einem Rückgang von 10,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 49 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 20,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(22.9%)(26.1%)(10.5%)(20.1%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 bildeten Deutschland (29,3 % der Importe in physischen Mengen), Ungarn (26,4 %) und Frankreich (12,1 %) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Importe von Entenfleisch und Innereien nach Portugal. Zusammen repräsentierten sie 67,8 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Entenfleisch und Innereien nach Portugal im Jahr 2021 wieder an. Sie beliefen sich auf 4 825 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 14,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe jedoch insgesamt um 43,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 17,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 4 219 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2019 mit 31,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(31.2%)(28.3%)14.3%(17.4%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 blieben Frankreich (24,0 % der Importe in Wert), Deutschland (20,9 %) und Ungarn (17,3 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert. Zusammen machten sie 62,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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