Markt für frische oder gekühlte ganze Truthühner in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte ganze Truthähne in Portugal wuchs von 6.536 t im Jahr 2018 auf 7.293 t im Jahr 2019. Dieses Wachstum wurde durch steigende Einzelhandelsumsätze bei frischen Produkten, eine verstärkte Ausrichtung der Händler auf frische Angebote und den Markteintritt von Eigenmarken getrieben, die preisbewusste Verbraucher mit Qualität und Wert ansprachen. Die Verbraucherpräferenz für frische, hochwertige Produkte verstärkte sich in dieser Zeit. Im Jahr 2020 sank das Marktvolumen auf 6.630 t, obwohl die COVID-19-Pandemie das Verbraucherverhalten hin zu frischen, bequemen und sicheren Lebensmitteln verschob und die Einführung von Technologien zur Sicherung von Frische und Sicherheit beschleunigte.

Nach 2020 sind detaillierte Marktgrößendaten nicht verfügbar, aber Importtrends geben Aufschluss. Die Importe fielen 2021 auf 619 t, beeinflusst durch die starke Verbraucherpräferenz für inländisch produzierte frische Truthähne und das Wachstum von Eigenmarken als wirtschaftliche Wahl. 2022 erholten sich die Importe auf 958 t, begünstigt durch hohe Inflation, die Käufer zu Sonderangeboten und günstigeren Optionen trieb, während der Russland-Ukraine-Konflikt die landwirtschaftlichen Inputkosten beeinflusste. Die Importe stiegen weiter und erreichten 2024 1.825 t, bevor sie 2025 auf 1.700 t zurückgingen, was auf eine anhaltende Nachfrage nach frischem Truthahn in Portugal hinweist.

Produktion für frische oder gekühlte ganze Truthühner in Portugal

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen in Portugal 13 337 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 13 826 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 3,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Jahr 2020 wurden in Portugal 5 791 Tonnen frische oder gekühlte ganze Truthähne produziert, was einem Rückgang von 2,8 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2018 und 2020 stieg die Produktion um 4,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 956 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 7,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, t

Exporte für frische oder gekühlte ganze Truthühner aus Portugal

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Zwischen dem Höchstwert im Jahr 2018 und dem Tiefstwert im Jahr 2020 gab es eine 3,1-fache Schwankung. Im Jahr 2021 erreichte das Exportvolumen Portugals für frische oder gekühlte ganze Truthähne 39 Tonnen, was einem abrupten Anstieg von 171,6 % gegenüber 2020 entspricht. Der Tiefstwert wurde 2020 mit 14 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 63,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Spanien (35,8 % der Exporte in Tonnen), die Vereinigten Staaten (25,0 % der Exporte in Tonnen) und Benin (22,2 % der Exporte in Tonnen) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in Tonnen, mit einem gemeinsamen Anteil von 82,9 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Vom Höchstwert im Jahr 2018 bis zum Tiefstwert im Jahr 2020 variierten die Volumina 5,4-fach. Portugal exportierte 2021 frische oder gekühlte ganze Truthähne im Wert von 92 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 140,2 % gegenüber 2020 entspricht. Der Tiefstwert wurde 2020 mit 38 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 77,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben die Vereinigten Staaten (39,5 % der Exporte in Wert), Spanien (31,1 % der Exporte in Wert) und Benin (12,9 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen aus Portugal und bildeten gemeinsam 83,5 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für frische oder gekühlte ganze Truthühner nach Portugal

Importe in Menge, t

Das Importvolumen Portugals für frische oder gekühlte ganze Truthähne ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Portugal insgesamt 1 353 Tonnen frische oder gekühlte ganze Truthähne, was einem dramatischen Rückgang von 27,5 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 40,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 15,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 353 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 36,9 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 30,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 blieb Spanien die dominierende Richtung für Importe in Tonnen, mit einem Anteil von 77,8 % der gesamten Ströme, während der Rest auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen Portugals für frische oder gekühlte ganze Truthähne ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen 1 555 Tausend US-Dollar, was einer Reduzierung von 23,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 39,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 3 680 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 44,9 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 43,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Während der gesamten Jahre 2018 bis 2021 dominierte Spanien die Partnerstruktur für Importe in Wert, mit einem Anteil von 76,8 % der gesamten Ströme; andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021