Markt für frische oder gekühlte ganze Truthühner in Tschechien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 schrumpfte der Markt für frische oder gekühlte ganze Truthähne in Tschechien allmählich, vor allem wegen verschärfter Kennzeichnungsvorschriften. Die Aufhebung der Verordnung 157/2003 und die Vorbereitung auf neue Kennzeichnungsregeln im Jahr 2018, gefolgt von EU-Vorschriften, die 2019 die kombinierte Verpackung von frischem Gemüse und Geflügel ermöglichten, erforderten Anpassungen von Produzenten und Importeuren, was vorübergehend die Importströme einschränkte. Die COVID-19-Pandemie 2020 störte Lieferketten weiter und verschärfte die Hygienekontrollen, was zu einem stabilisierten Marktvolumen beitrug.

Ein starker Marktrückgang ereignete sich 2021, als neue verbindliche Kennzeichnungsregeln für verarbeitete gekühlte Lebensmittel eingeführt wurden, darunter die Angabe der Lagertemperatur von 0–5°C und etwaiger Zusatzstoffe, zusammen mit der bevorstehenden Abschaffung der alten Verordnung. Diese regulatorische Unsicherheit reduzierte sowohl die inländische Produktion als auch die Importe erheblich. Der Markt erholte sich 2022, nachdem der vollständige Übergang zu den aktualisierten tschechischen und EU-Standards abgeschlossen war, einschließlich des obligatorischen 'Verbrauchsdatum' für verderbliches Geflügel und eines Verbots negativer Gewichtstoleranzen auf Verpackungen, was klarere Betriebsbedingungen schuf.

Das Marktvolumen stabilisierte sich 2023 mit der Umsetzung aktualisierter EU-Vorschriften, die transparente Kennzeichnung für kombinierte Verpackungen und Herkunftsinformationen erfordern. Jedoch führten 2024 neue EU-Umweltregeln zur Verpackungsabfallbewirtschaftung und erweiterte Biodiversitätsschutzpflichten für Geflügelhalter zu höheren Produktionskosten und größerer betrieblicher Komplexität, was einen erheblichen Rückgang sowohl der Produktion als auch der gesamten Marktgröße zur Folge hatte.

Produktion für frische oder gekühlte ganze Truthühner in Tschechien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen in Tschechien verzeichnete 2020 einen Wert von 1 518 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist bereits das dritte Jahr in Folge, in dem die Produktion zunimmt. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 20,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktion von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen in Tschechien erreichte 2020 ein Volumen von 509,3 Tonnen, was einem Anstieg von 6,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist das zweite Jahr in Folge mit einem Produktionswachstum. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 16,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 417,3 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 4,5 % entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 14,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frische oder gekühlte ganze Truthühner aus Tschechien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen aus Tschechien erreichten 2020 ein Volumen von 2,1 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 65,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gab es erhebliche Schwankungen: Die Exporte erreichten 2017 ihren Höchststand und fielen 2020 auf den niedrigsten Wert, wobei der Unterschied zwischen diesen Jahren das Fünffache betrug. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit einem Plus von 64,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Struktur der Exporte in physischen Einheiten stark auf die Slowakei ausgerichtet, deren Anteil 71,0 % der gesamten Exporte ausmachte. Die restlichen Mengen entfielen auf andere Partner.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen aus Tschechien beliefen sich 2020 auf 7 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 47,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist bereits das dritte Jahr in Folge mit einem Rückgang der Exporte. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 85,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 47,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 entfielen 80,8 % des gesamten Exportwerts von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen aus Tschechien auf die Slowakei. Die restlichen Exporte verteilten sich auf mehrere kleinere Partner.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020

Importe für frische oder gekühlte ganze Truthühner nach Tschechien

Importe in Menge, t

Die Importe von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen nach Tschechien beliefen sich 2020 auf 410,8 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 10,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist das dritte Jahr in Folge mit einem Rückgang der Importe. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 24,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war Polen der Hauptmarkt für Importe in physischen Einheiten, mit einem Anteil von 83,9 % an den gesamten Importen. Die restlichen Mengen verteilten sich auf zahlreiche andere Herkunftsländer.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen nach Tschechien beliefen sich 2020 auf 1 066 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 14,0 % gegenüber 2019 entspricht. Dies ist das zweite Jahr in Folge mit einem Rückgang der Importe. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 9,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 1 349 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 14,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war Polen die wichtigste Herkunftsregion für Importe von frischen oder gekühlten ganzen Truthähnen nach Tschechien, mit einem Anteil von 83,2 % am gesamten Importwert. Andere Herkunftsländer spielten eine deutlich geringere Rolle.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020