Markt für Flüssigeier in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Flüssigei in Südafrika stieg von 38.489 t im Jahr 2018 auf 50.462 t im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde zunächst durch Importe unterstützt, die Engpässe bei Schaleneiern nach dem HPAI-Ausbruch 2017 ausglichen, während die COVID-19-Lockdowns im Jahr 2020 den Konsum von der Gastronomie in den Einzelhandel verlagerten und die Nachfrage der Haushalte nach Flüssigei ankurbelten. Die Hersteller reagierten auf den Druck durch Futterkosten mit dem Ausbau von Verarbeitungslinien für Flüssigei, und die obligatorischen Kennzeichnungsstandards gemäß Verordnung R345 traten in Kraft.

Nach dem Höchststand im Jahr 2020 sank die Produktion auf 48.051 t im Jahr 2021 und fiel weiter auf 41.785 t bis 2023. Die Verlängerung von Antidumpingzöllen schützte inländische Hersteller, während die Einführung der vollautomatisierten Abfülllinie von EggTech im Jahr 2023 große Kapazitäten hinzufügte. Allerdings begrenzte das anhaltend hohe Risiko der Geflügelpest die Anzahl der Legehennen, und neue Entwürfe für Kennzeichnungsvorschriften signalisierten strengere Verpackungsanforderungen. Der Freilandsegment wuchs mit dem Markteintritt der Free Range Chicken Company und schuf eine Premium-Nische.

In den Jahren 2024 und 2025 stiegen die Importe von Flüssigei erneut an, um anhaltende Engpässe bei Schaleneiern aufgrund von HPAI auszugleichen, und die Hersteller verlagerten sich hin zu höherwertigen Produkten. Der South African Poultry Association koordinierte weiterhin die Branchenreaktionen, und Änderungen der Eierverordnungen verstärkten die Farbkodierung und Rückverfolgbarkeit von Verpackungen für Flüssigei.

Produktion für Flüssigeier in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Südafrika weltweit den vierten Platz bei der Produktion von Flüssigeiern.

Größte Produzenten von für Flüssigeier, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Flüssigeier, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Flüssigeiern in Südafrika zurück. Im Jahr 2021 wurden 48 051 Tonnen Flüssigeier produziert, was einem Rückgang von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 24,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,7 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 50 462 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 23,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Flüssigeier aus Südafrika

Exporte in Menge, kg

Im Jahr 2021 beliefen sich die Ausfuhren von Flüssigeiern aus Südafrika auf 60 721 kg, was einem Rückgang von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 27,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 45 895 kg verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2020 mit 66 534 kg erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 45,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, kg

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 konzentrierte Lesotho 84,1 % der gesamten Exporte in physischer Menge, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Von 2018 bis 2020 schwankten die Werte um das Dreifache. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Flüssigeiern aus Südafrika auf 37 206 US-Dollar, was einem Anstieg von 101,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 18 502 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 47,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 blieben Lesotho (45,5 % der Exporte in Wert), Eswatini (15,1 % der Exporte in Wert) und Nigeria (10,8 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für die Exporte von Flüssigeiern aus Südafrika in Wert, die zusammen 71,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für Flüssigeier nach Südafrika

Importe in Menge, kg

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Zwischen dem Höchstwert 2018 und dem Tiefstwert 2020 gab es eine 94-fache Schwankung. Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Flüssigeiern nach Südafrika auf 1 821 kg, was einem starken Anstieg von 1 579,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 108 kg verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 97,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, kg

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 spielten die Niederlande und Lesotho die führenden Rollen bei den Importen in physischer Menge, mit einem kombinierten Anteil von 85,4 % der gesamten Ströme, während der verbleibende Anteil auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Höchstwert 2018 zu einem Tiefstwert 2020 schwankten die Importe um das 20-fache. Im Jahr 2021 importierte Südafrika Flüssigeier im Wert von 11 511 US-Dollar, was einem Anstieg von 452,9 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 082 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 92,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 blieben die Niederlande und Sonderkategorien die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert, die zusammen 88,8 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner individuell viel weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021