Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Südafrika, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2022 stieg das Marktvolumen für Geflügel in Südafrika von 4,0 Millionen Tonnen auf 4,2 Millionen Tonnen, während der Marktwert von 6,1 Milliarden US-Dollar auf 6,6 Milliarden US-Dollar zunahm. Die inländische Produktion wuchs um 12 % auf 3,9 Millionen Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch den Start des Poultry Master Plan im Jahr 2018 und Schutzmaßnahmen wie höhere Zölle auf Tiefkühlgeflügelimporte, die im März 2020 eingeführt wurden, unterstützt. Diese Politik förderte Investitionen in den Sektor und verringerte die Importabhängigkeit, wobei das Importvolumen im Zeitraum um 34 % sank.

Im Jahr 2023 schrumpfte der Markt auf ein Volumen von 4,1 Millionen Tonnen und einen Wert von 5,5 Milliarden US-Dollar, da die Produktion um 5 % auf 3,7 Millionen Tonnen zurückging. Dieser Rückgang wurde durch Ausbrüche der hochpathogenen aviären Influenza (HPAI) beeinflusst, die Produktionszyklen störten, sowie durch steigende Kosten aufgrund von Futtermittelpreisinflation und der nationalen Energiekrise. Der Anstieg des globalen Geflügelpreisindex im Jahr 2022 führte zu höheren Einzelhandelspreisen, während fortgesetzte Investitionen in die Kühlketteninfrastruktur das Segment für gekühltes Geflügel unterstützten.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Südafrika

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Südafrika zählte in den Jahren 2018 bis 2021 zu den weltweit führenden Produzenten von Geflügelfleisch und Innereien und belegte den 15. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Südafrika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 3 835 Kt Geflügelfleisch und Innereien produziert, was einem Anstieg von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 9,5 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Geflügelfleisch- und Innereienproduktion auf 5 935 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Zuwachs von 12,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 4,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 5 268 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang im selben Jahr bei 4,3 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Südafrika

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Südafrika auf 49,5 Kt, was einem Rückgang von 6,9 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 4,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2020 mit 53,2 Kt erreicht, während der größte Anstieg im selben Jahr bei 3,1 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen auf Lesotho (45,2 % der Exporte in Mengen), Mosambik (22,5 % der Exporte in Mengen) und Namibia (13,5 % der Exporte in Mengen) zusammen 81,3 % der gesamten Exporte in Mengen. Diese Länder blieben damit die Hauptabnehmer für Geflügelfleisch und Innereien aus Südafrika.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 erreichte das Exportvolumen 76,7 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 8,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 74,0 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang im Jahr 2019 bei 6,8 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Lesotho (42,2 % der Exporte nach Wert), Mosambik (27,0 % der Exporte nach Wert) und Namibia (13,9 % der Exporte nach Wert) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Südafrika nach Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 83,1 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Südafrika

Importe in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Geflügelfleisch und Innereien nach Südafrika gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 430,7 Kt, was einem Rückgang von 11,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 23,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Brasilien (58,1 % der Importe in Mengen), die Vereinigten Staaten (16,2 % der Importe in Mengen) und Argentinien (6,2 % der Importe in Mengen) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe in Mengen. Zusammen hatten sie einen Anteil von 80,4 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Geflügelfleisch und Innereien in Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 359,7 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 14,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe jedoch um 26,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 313,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang im selben Jahr bei 25,6 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Brasilien (50,5 % der Importe nach Wert), die Vereinigten Staaten (17,3 % der Importe nach Wert) und Spanien (6,5 % der Importe nach Wert) die Hauptlieferanten von Geflügelfleisch und Innereien für Südafrika. Zusammen machten sie 74,3 % der gesamten Importe nach Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021