Markt für Erdbeeren in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Erdbeeren in Österreich stieg von 23.382 t im Jahr 2018 auf 36.659 t im Jahr 2022 deutlich an. Dieser Anstieg wurde zunächst durch eine starke Nachfrage nach Beerenobst getrieben – die Verkäufe von Beeren stiegen zwischen 2013 und 2018 um 232 % – und durch eine ausgeprägte Präferenz für regional erzeugte Produkte mit dem rot-weiß-roten Qualitätssiegel weiter stimuliert.

Das Marktvolumen schwankte jedoch und ging 2020 sowie 2023 zurück. Der Rückgang 2023 fiel mit Spätfrösten und Wetterextremen zusammen, die die gesamte Obsternte beeinträchtigten. Der Markt ist weiterhin stark von Importen abhängig, insbesondere aus Spanien und Italien. Die Versorgungsschwankungen werden durch Wetterstörungen in wichtigen Anbaugebieten beeinflusst, wie etwa durch starke Regenfälle und Stürme in der spanischen Provinz Huelva, die die Ernten reduzierten.

In Wert ausgedrückt zeigte der Markt ein kontinuierliches Wachstum und erreichte 2023 136.346 Tausend US-Dollar. Diese Entwicklung wurde durch stabile bis leicht steigende Großhandelspreise für frische Erdbeeren sowie durch eine Verlagerung der Verbraucher hin zu höherwertigen regionalen und Bio-Produkten gestützt. Der Bio-Segment machte dabei etwa 5 % des Marktwertes aus.

Produktion für Erdbeeren in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Erdbeeren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Erdbeeren, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Österreich 13 310 Tonnen Erdbeeren produziert, was einem Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 15,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 10 880 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 13 580 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 5,9 %, und der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 24,8 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Erdbeerproduktion in Österreich stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Erdbeerproduktion belief sich auf 50 560 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 18,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 37 043 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr um 13,4 % stattfand. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 26,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Erdbeeren aus Österreich

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Erdbeerexporte Österreichs auf 1 537 Tonnen, was einem Anstieg von 5,2 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 49,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 14,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 4,7 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 49,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Slowenien (50,1 % der Exporte in physischen Einheiten), Ungarn (27,7 % der Exporte in physischen Einheiten) und Polen (8,5 % der Exporte in physischen Einheiten) weiterhin die Hauptabnehmer von Erdbeeren aus Österreich und machten gemeinsam 86,3 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Österreich exportierte im Jahr 2020 Erdbeeren im Wert von 5 840 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 53,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 15,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,4 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 37,5 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Slowenien (55,7 % der Exporte in Wert), Ungarn (23,5 % der Exporte in Wert) und Italien (6,8 % der Exporte in Wert) den Kern der Exporte in Wert und machten zusammen 86,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Erdbeeren nach Österreich

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen von Erdbeeren in Österreich 17 375 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 13,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 2,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 14 035 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 20 138 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 17,4 %, und der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 43,5 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Spanien (54,0 % der Importe in physischen Einheiten), Deutschland (18,9 % der Importe in physischen Einheiten) und Italien (14,7 % der Importe in physischen Einheiten) die führenden Rollen bei den Erdbeerimporten nach Österreich und machten gemeinsam 87,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die ausländischen Erdbeerlieferungen nach Österreich im Jahr 2020 zurück. Die Importe beliefen sich auf 57 436 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 6,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 65 837 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Anstieg in diesem Jahr um 18,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Hauptherkunftsländer für Erdbeerimporte nach Österreich in Wert Spanien (48,3 % der Importe in Wert), Deutschland (21,6 % der Importe in Wert) und Italien (16,0 % der Importe in Wert), die zusammen 85,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020