Markt für Entenfleisch und Innereien in Thailand

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Entenfleisch und Innereien in Thailand zeigte von 2018 bis 2020 erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen lag 2018 bei 68.844 Tonnen. In diesem Jahr traten neue Lizenzanforderungen für den Fleischverkauf in Kraft, und die Verarbeitungstechnologie verbesserte sich. 2019 stieg das Volumen um über 21 % auf 83.509 Tonnen. 2020 sank es jedoch wieder auf 69.534 Tonnen.

2021 erholte sich der Markt deutlich und erreichte 84.173 Tonnen. Diese Erholung wurde durch erhebliche Investitionen in neue Tiefkühlproduktlinien sowie Verbesserungen bei Verpackung und Kennzeichnung unterstützt, die der Nachfrage nach Convenience und Sicherheit entsprachen. 2022 stabilisierte sich das Volumen bei 84.879 Tonnen. In diesem Jahr drangen neue Anbieter in den Tiefkühlsegment ein, und die Lebensmittelsicherheits- und Kennzeichnungsstandards wurden weiter verschärft. 2023 ging das Marktvolumen jedoch auf 69.618 Tonnen zurück.

Produktion für Entenfleisch und Innereien in Thailand

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Thailand weltweit den sechsten Platz bei der Produktion von Entenfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Entenfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Entenfleisch und Innereien, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Entenfleisch und Innereien in Thailand zurück. Im Jahr 2020 wurden in Thailand 75 627 Tonnen Entenfleisch und Innereien produziert, was einem deutlichen Rückgang von 12,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 17,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 86 078 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 16,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Thailand in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Entenfleisch und Innereien aus Thailand

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung wies im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Zwischen dem Maximum im Jahr 2018 und dem Minimum im Jahr 2019 ergab sich eine 2,4-fache Differenz. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Entenfleisch und Innereien aus Thailand auf 6 248 Tonnen, was einem starken Anstieg von 138,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 625 Tonnen erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 6 352 Tonnen verzeichnet wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 58,7 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur für Exporte in physischen Mengen auf Japan, dessen Anteil 76,2 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Umfang bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Thailand exportierte im Jahr 2020 Entenfleisch und Innereien im Wert von 18 271 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 45,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 6,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 12 603 Tausend US-Dollar erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 21 788 Tausend US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 42,2 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Marktstruktur hoch konzentriert, wobei Japan allein für 96,9 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020

Importe für Entenfleisch und Innereien nach Thailand

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Spanne zwischen dem Höchstwert im Jahr 2020 und dem Tiefstwert im Jahr 2017 betrug das 5,2-fache. Im Jahr 2020 wurden die Importe von Entenfleisch und Innereien nach Thailand mit 155 Tonnen erfasst, was einem starken Anstieg von 174,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 60,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 382,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Ungarn und Frankreich die dominierenden Herkunftsländer für Importe von Entenfleisch und Innereien nach Thailand in physischen Mengen, die zusammen 100,0 % der gesamten Ströme ausmachten, während das verbleibende Volumen auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Werte erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2017 auf den niedrigsten Punkt, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefstwert das 9,3-fache betrug. Im Jahr 2020 wurden die Importe von Entenfleisch und Innereien nach Thailand mit 2 564 Tausend US-Dollar erfasst, was einem Anstieg von 185,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 2 609 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang trat 2019 mit 65,5 % auf, während der größte Anstieg 2018 mit 828,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten Ungarn und Frankreich die Importe in Wert, die zusammen 100,0 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Herkunftsländer geringere individuelle Beiträge hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020