Markt für frisches oder gekühltes Entenfleisch in Thailand

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Entenfleisch in Thailand wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Die inländische Produktion und das gesamte Marktvolumen stiegen 2019 stark an und erreichten 86.078 Tonnen bzw. 83.509 Tonnen. Nach einem deutlichen Rückgang 2020 erholte sich der Markt 2021 kräftig, wobei die Produktion 90.000 Tonnen überstieg und das Marktvolumen auf 84.128 Tonnen stieg. Das Wachstum kam 2022 fast zum Stillstand, bevor 2023 ein starker Rückgang eintrat.

2023 sank das Marktvolumen um 18 % auf 69.587 Tonnen, begleitet von einem Produktionsrückgang auf 76.815 Tonnen. Diese Abschwächung fiel mit einem Anstieg der Rohstoffpreise für Entenfleisch 2023 zusammen, der durch höhere Futter- und Energiekosten verursacht wurde, die die Produktionsausgaben erhöhten. In dieser Zeit entwickelte sich der Markt weiter durch den Ausbau des Online-Einzelhandels und von Lieferkanälen für frische Ente sowie eine stärkere Fokussierung auf veredelte, portionierte und verarbeitete Produkte wie gefrorenes Hackentenfleisch, um der Nachfrage von Verbrauchern und Restaurants gerecht zu werden. Für 2024 zeigen verfügbare Handelsdaten Exporte von 7.868 Tonnen bei minimalen Importen.

Produktion für frisches oder gekühltes Entenfleisch in Thailand

In Menge, 2017-2020, t

Im globalen Maßstab war Thailand im Zeitraum 2017 bis 2020 der sechstgrößte Produzent von frischem oder gekühltem Entenfleisch.

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch in Thailand zurück. Im Jahr 2020 wurden 75 627 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 12,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion insgesamt um 17,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 86 078 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 16,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Thailand in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frisches oder gekühltes Entenfleisch aus Thailand

Exporte in Menge, t

Die Exporte von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Thailand zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Der Tiefpunkt lag 2019 bei 2 625 Tonnen, während der Höchstwert 2018 mit 6 351 Tonnen erreicht wurde. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte auf 6 248 Tonnen, was einem Anstieg von 138,0 % gegenüber 2019 entspricht. Die Schwankung zwischen dem Höchst- und Tiefpunkt betrug das 2,4-fache, wobei der größte Rückgang 2019 mit 58,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Japan der dominierende Abnehmer von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Thailand und machte 76,2 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus, während andere Länder den Rest aufteilten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Thailand in Wertbeträgen beliefen sich 2020 auf 18 271 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 45,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 6,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht. Der Tiefpunkt wurde 2019 mit 12 603 Tausend US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2018 mit 21 787 Tausend US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 42,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Japan bei weitem das wichtigste Ziel für die Exporte von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Thailand in Wertbeträgen und machte 96,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Entenfleisch nach Thailand

Importe in Menge, t

Die Importe von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Thailand wiesen in diesem Zeitraum einen instabilen Trend auf. Der Tiefpunkt lag 2017, während der Höchstwert 2018 mit 132 Tonnen erreicht wurde. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 115 Tonnen, was einem Anstieg von 104,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Schwankung zwischen dem Höchst- und Tiefpunkt betrug das 4,6-fache, wobei der größte Rückgang 2019 mit 57,2 % und der größte Anstieg 2018 mit 356,0 % verzeichnet wurden.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Herkunftsstruktur der Importe in physischen Mengen stark auf Ungarn und Frankreich konzentriert, die zusammen 100,0 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner nur geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Thailand in Wertbeträgen zeigten im Zeitraum deutliche Schwankungen. Der Tiefpunkt lag 2017, während der Höchstwert 2018 mit 2 265 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 757 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 95,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Schwankung zwischen dem Höchst- und Tiefpunkt betrug das 9-fache, wobei der größte Rückgang 2019 mit 60,3 % und der größte Anstieg 2018 mit 797,0 % verzeichnet wurden.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Ungarn und Frankreich die dominierenden Lieferanten von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Thailand und machten zusammen 100,0 % der gesamten Importe in Wertbeträgen aus, während andere Herkunftsländer jeweils relativ kleine Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020