Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Thailand

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des thailändischen Marktes für Hühnerfleisch und Innereien stieg 2019 um 20 % auf 1,6 Millionen Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch die Einführung geschlossener Haltungssysteme begünstigt, die die Krankheitskontrolle und Fleischqualität verbesserten. Zudem eröffneten sich in diesem Zeitraum durch die Wiedererteilung von Exportlizenzen und die Zertifizierung von Verarbeitungsbetrieben durch chinesische Behörden erweiterte Exportmöglichkeiten nach China.

Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zu einem Rückgang des Marktvolumens um 17 % auf 1,3 Millionen Tonnen, da Lieferketten und Nachfrage gestört wurden. In den Jahren 2021 und 2022 folgte eine Erholung mit Wachstumsraten von 7 % bzw. 3 %. Diese wurde durch das Wiederaufleben des Segments für frittiertes Hühnchen, die verstärkte Aufzucht einheimischer Hühnerrassen und eine pandemiebedingte Verbraucherverschiebung hin zu Hühnchen als erschwinglicher Proteinquelle angetrieben.

2023 sank das inländische Marktvolumen um 6 % auf 1,4 Millionen Tonnen, obwohl Produktion und Exporte zunahmen. Diese Verschiebung spiegelte eine stärkere Nachfrage aus Übersee wider, insbesondere nach verarbeitetem und gefrorenem Hühnchen für Märkte wie China und Saudi-Arabien, sowie eine anhaltende Substitutionsnachfrage aufgrund des Ausbruchs der Afrikanischen Schweinepest bei Schweinen. Zudem trugen niedrigere Preise für Futtermittelgetreide im Jahresverlauf dazu bei, die Produktionskosten zu senken.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Thailand

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 belegte Thailand weltweit den 15. Platz bei der Produktion von Hühnerfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Thailand stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 1 682 Kt verzeichnete das Land einen Zuwachs von 2,2 % gegenüber 2019. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 615 Kt erreicht, was einem Rückgang von 2,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Thailand in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Thailand im Jahr 2020 wieder zu. Der Produktionswert belief sich auf 4 412 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 21,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 644 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 9,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Thailand in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Thailand

Exporte in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im betrachteten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exportmengen erreichten 2019 mit 32,5 Kt ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 344,2 Kt an, was einem Anstieg von 959,1 % entspricht und eine 10,6-fache Steigerung darstellt. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 88,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Japan (46,4 % der Exporte in Mengen), China (16,1 %) und Malaysia (12,0 %) die Hauptabnehmer für Hühnerfleisch und Innereien aus Thailand. Zusammen machten sie 74,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktlage hinweist. Der Exportwert erreichte 2019 mit 71,9 Mio. US-Dollar seinen Tiefpunkt und stieg 2020 auf 902,6 Mio. US-Dollar an, was einem starken Anstieg von 1 154,5 % und einer 12,5-fachen Steigerung entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 89,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Japan (49,7 % der Exporte in Wert), China (19,3 %) und Malaysia (9,0 %) die wichtigsten Märkte für thailändische Hühnerfleisch- und Innereienexporte. Zusammen machten sie 78,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Thailand

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im betrachteten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Importmengen erreichten 2019 mit 0,3 Kt ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf 1,2 Kt an, was einer 3,4-fachen Steigerung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1,0 Kt, was einem starken Anstieg von 199,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 70,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 230,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Brasilien (33,7 % der Importe in Mengen), die Türkei (15,6 %) und Pakistan (9,4 %) durchgehend die Hauptlieferländer für Hühnerfleisch und Innereien nach Thailand. Zusammen machten sie 58,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

In diesen Jahren war die Marktentwicklung durch Volatilität geprägt. Der Importwert erreichte 2019 mit 0,2 Mio. US-Dollar seinen Tiefpunkt und stieg 2018 auf 1,9 Mio. US-Dollar an, was einer 8-fachen Steigerung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1,0 Mio. US-Dollar, was einem abrupten Anstieg von 326,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 87,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Daten für 2017–2020 zeigen, dass die Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Thailand in Wert nicht auf wenige Schlüsselländer konzentriert waren: Die Türkei (11,2 % der Importe in Wert), Brasilien (11,0 %) und Pakistan (4,7 %) machten zusammen nur 26,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020