Markt für Entenfleisch und Innereien in der ASEAN

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Entenfleisch und Innereien in ASEAN stieg von 404,7 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 494,2 Tausend Tonnen im Jahr 2022, bevor es 2023 auf 451,8 Tausend Tonnen zurückging. Die Inlandsproduktion entwickelte sich ähnlich: Sie erreichte 2022 mit 490,9 Tausend Tonnen ihren Höhepunkt und ging im Folgejahr zurück. Die Importe wuchsen stetig und trugen so zur gesamten Marktversorgung bei.

In Wert ausgedrückt war der Markt volatil: 2020 fiel der Marktwert stark auf 1.581 Millionen US-Dollar von 2.152 Millionen US-Dollar im Jahr 2019. Bis 2023 hatte er sich auf 2.026 Millionen US-Dollar erholt. Diese Schwankungen in US-Dollar standen im Gegensatz zum stetigen Wachstum des physischen Volumens bis 2022, was auf Veränderungen bei Preisen oder Wechselkursen hindeutet.

2024 stiegen die Importmengen sprunghaft auf 42,9 Tausend Tonnen. Dies wurde durch Handelsrichtlinienänderungen wie Zollsenkungen in wichtigen Märkten und eine zunehmende Verbraucherpräferenz für fertig zu garendes Entenfleisch beeinflusst. Der Markt wird weiterhin von der Dominanz von frischem Entenfleisch und dem wachsenden Segment für Tiefkühlware geprägt, was auf Bequemlichkeit und längere Haltbarkeit zurückzuführen ist.

Produktion für Entenfleisch und Innereien in der ASEAN

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Entenfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Entenfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Entenfleisch und Innereien in ASEAN ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 459,1 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 5,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete man im Jahr 2018 mit 407,8 Tausend Tonnen. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 15,7 %, während der größte Anstieg 2019 mit 9,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in der ASEAN in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Entenfleisch- und Innereienproduktion in ASEAN auf 1 590 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 26,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 14 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Den höchsten Wert erreichte man 2019 mit 2 154 Millionen US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 16,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in der ASEAN in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Entenfleisch und Innereien aus der ASEAN

Exporte in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Exportmengen erreichten 2019 mit 3 243 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 8 301 Tonnen an, was einem 2,6-fachen Anstieg entspricht. Im Vergleich zu 2019 bedeutet dies einen Zuwachs von 155,9 %. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 48,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Japan mit 51,8 % der Exporte in Mengen, Hongkong mit 6,8 % und China mit 2,7 % die Hauptabnehmer von Entenfleisch und Innereien aus ASEAN. Zusammen machten sie 61,3 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exportwerte erreichten 2019 mit 15 687 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 28 756 Tausend US-Dollar an, was einem 1,8-fachen Anstieg entspricht. Im Vergleich zu 2019 bedeutet dies einen Zuwachs von 83,3 %. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 44,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Japan mit 71,2 % der Exporte in Wert der Hauptabnehmer für Entenfleisch und Innereien aus ASEAN, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020

Importe für Entenfleisch und Innereien zur ASEAN

Importe in Menge, t

Die Importe von Entenfleisch und Innereien in ASEAN sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen 6 850 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 42,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 96,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,3 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete man 2018 mit 3 124 Tonnen. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 10,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 53,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten China mit 45,8 % der Importe in Mengen, Irland mit 9,3 % und Frankreich mit 6,5 % den Kern der Importe in Mengen. Zusammen machten sie 61,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte ASEAN Entenfleisch und Innereien im Wert von 19 061 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 39,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 41,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 % entspricht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 16,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich mit 29,6 % der Importe in Wert, China mit 17,1 % und Irland mit 11,7 % die Hauptlieferanten von Entenfleisch und Innereien für ASEAN. Zusammen machten sie 58,4 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020