Markt für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in der ASEAN

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ASEAN-Markt für frische oder gekühlte Gänsefleisch wuchs von 2018 bis 2021 kontinuierlich, wobei das Volumen von 8.000 t auf über 9.100 t stieg. Diese anfängliche Wachstumsphase fiel mit einem weltweiten Anstieg der Enten- und Gänsefleischproduktion zusammen, der durch eine steigende Anzahl von Tieren und stabile Erträge getrieben wurde, insbesondere in Asien, wo China die Produktion dominiert. Die Integration der Region in asiatische Lieferketten unterstützte diesen Aufwärtstrend.

Das Wachstum verlangsamte sich 2022 deutlich, als der Markt weniger als 100 t hinzufügte und 9.193 t erreichte. Bis 2023 hatte sich das Volumen bei 9.183 t im Wesentlichen stabilisiert, was darauf hindeutet, dass der Markt nach mehreren Jahren Expansion ein Plateau erreicht hatte.

Produktion für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in der ASEAN

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Die Produktion von frischem oder gekühltem Gänsefleisch in ASEAN stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 8 766 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 25,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 9,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 940 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 32,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in der ASEAN in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frisches oder gekühltes Gänsefleisch aus der ASEAN

Exporte in Menge, kg

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die Volumen erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2019 auf ein Maximum, wobei sich die Werte um das 162-fache unterschieden. Im Jahr 2020 exportierte ASEAN 2 947 kg frisches oder gekühltes Gänsefleisch, was einem starken Rückgang von 92,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 39 126 kg verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 4 597,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 dominierten zwei Schlüsselmärkte – Saudi-Arabien und Japan – die Exporte in physischen Mengen und machten zusammen 81,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte in den beobachteten Jahren Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf einen Höchstwert, wobei sich die Werte um das 31-fache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die exportierten Mengen an frischem oder gekühltem Gänsefleisch aus ASEAN auf 13,4 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 58,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 54,0 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 2 967,6 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Saudi-Arabien und Japan die wichtigsten Zielländer für die Exporte von frischem oder gekühltem Gänsefleisch aus ASEAN in Wertbegriffen, mit einem gemeinsamen Anteil von 44,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Gänsefleisch zur ASEAN

Importe in Menge, kg

Die Marktleistung wies im Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Die Importe erreichten 2020 ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ein Maximum, wobei sich die Werte um das 3,5-fache unterschieden. Im Jahr 2020 importierte ASEAN 20 381 kg frisches oder gekühltes Gänsefleisch, was einem Rückgang von 70,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 71 186 kg verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 61,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 führten Ungarn und Belgien weiterhin die Liste der Märkte für Importe in physischen Mengen an und machten zusammen 83,1 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner eine ergänzende Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf einen Höchstwert, wobei sich die Werte um das 3,7-fache unterschieden. Im Jahr 2020 importierte ASEAN frisches oder gekühltes Gänsefleisch im Wert von 264,4 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 54,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 772,4 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 269,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importe von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach ASEAN in Wertbegriffen stark auf Ungarn, das 96,6 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020