Markt für Milch in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des kanadischen Milchmarkts stieg kontinuierlich von 9.498 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 9.923 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Diese Entwicklung wurde zunächst durch das Umfassende Wirtschafts- und Handelsabkommen (CETA) mit der Europäischen Union unterstützt, das die Käseimporte erhöhte, während die inländische Nachfrage nach Butter, Sahne und Joghurt stark blieb. Marketingkampagnen der Dairy Farmers of Canada, die auf Millennials abzielten, sowie kontinuierliche Investitionen in Verarbeitungsanlagen in Quebec trugen dazu bei, den Konsum aufrechtzuerhalten. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu Lieferkettenunterbrechungen und höheren Betriebskosten, doch das nationale Angebotsmanagementsystem mit Produktionsquoten ermöglichte es dem Markt, sich anzupassen und weiter zu wachsen.

Zwischen 2021 und 2022 erreichte der Markt 9.842 Tausend Tonnen, bevor er leicht auf 9.769 Tausend Tonnen zurückging. Steigende globale Futtermittelpreise und extreme Wetterereignisse wie Dürren und Überschwemmungen erhöhten die Produktionskosten. Gleichzeitig erweiterte das Kanada-USA-Mexiko-Abkommen (CUSMA) die Importquoten, was mehr Angebot auf den inländischen Markt brachte. Eine empfohlene Erhöhung der Erzeugerpreise für Milch um 8,4 % Anfang 2022 sowie steigende Arbeits- und Inputkosten dämpften die Verbrauchernachfrage, was zu einem vorübergehenden Rückgang führte. Große Investitionen von 684 Millionen CAD in die Milchinfrastruktur in Quebec zielten darauf ab, die Produktion zu modernisieren und diesen Kostendruck zu mindern.

Bis 2023 erholte sich der Markt auf 9.923 Tausend Tonnen, begünstigt durch frühere Anlagenmodernisierungen und stabilisierte Bedingungen. Das Angebotsmanagementsystem, kombiniert mit einer erweiterten Einkommensverteilung unter den Erzeugern, sorgte während des gesamten Zeitraums für strukturelle Stabilität. Dies ermöglichte es der Branche, Handelsliberalisierung und externe Schocks zu bewältigen, während das Gesamtkonsumwachstum erhalten blieb.

Produktion für Milch in Kanada

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Kanada zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Milchproduzenten und belegte den 19. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Milch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Kanada 9 641 Kt Milch produziert, was einem leichten Anstieg von 1,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 4,1 %, was einer jährlichen Rate von 1,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 2,8 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Milchproduktion in Kanada auf 17 885 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 5,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 10 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 15 714 Mio. US-Dollar erreicht, während der höchste Wert 2019 mit 18 857 Mio. US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 20,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Milch aus Kanada

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nehmen Kanadas Milchexporte wieder zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 65 904 t, was einem deutlichen Anstieg von 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 19,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 58 859 t erreicht, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 20,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 verteilten sich die Exporte in physischen Mengen auf eine Vielzahl von Partnerländern. Algerien (16,9 % der Exporte in physischen Mengen), die Vereinigten Staaten (16,7 %) und Ägypten (13,9 %) machten zusammen nur 47,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang steigen die Milchexporte in Kanada wieder an. Im Jahr 2020 exportierte Kanada Milch im Wert von 122,3 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 15 % zurück, was einer jährlichen Rate von 5,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 116,7 Mio. US-Dollar erreicht, während der größte Rückgang 2018 mit 14,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Milch. Algerien (18,2 % der Exporte nach Wert), Ägypten (15,8 %) und die Vereinigten Staaten (10,1 %) machten zusammen nur 44,1 % der gesamten Exporte nach Wert aus, während viele kleinere Partner jeweils nur geringe Anteile beisteuerten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für Milch nach Kanada

Importe in Menge, t

Die Milchimportmengen in Kanada steigen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Kanada insgesamt 61 325 t Milch, was einem robusten Anstieg von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 94,7 %, was einer jährlichen Rate von 24,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten eindeutig die Liste der Milchlieferanten für Kanada und machten 92,5 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die importierten Milchmengen in Kanada steigen zum zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Kanada Milch im Wert von 49,3 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 10,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 13,4 %, was einer jährlichen Rate von 4,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 36,7 Mio. US-Dollar erreicht, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 15,6 % verzeichnet wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 21,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der Hauptmarkt für Milchimporte nach Kanada und nahmen durchgängig 93,0 % der gesamten Importe nach Wert auf.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020