Markt für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne im GUS-Raum stieg von 310,6 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 338,9 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Dieser Anstieg erfolgte trotz eines starken Rückgangs der Importe auf 0,4 Tausend Tonnen im Jahr 2020, der auf die Einführung der elektronischen Veterinärzertifizierung und Aktualisierungen der Technischen Vorschrift der Zollunion zur Milchsicherheit zurückzuführen war. Diese regulatorischen Änderungen erhöhten die Hürden für importierte Produkte, doch die inländische Produktion stieg ausreichend, um den Importrückgang auszugleichen und das Gesamtwachstum des Marktes voranzutreiben.

Nach einem leichten Rückgang auf 331,7 Tausend Tonnen im Jahr 2021 erholte sich das Marktvolumen bis 2023 auf 341,6 Tausend Tonnen. Diese Erholung wurde durch einen allgemeinen Anstieg der Rohmilch- und Milchproduktion in der Region unterstützt, der eine höhere Produktion von konzentrierter Milch und Sahne ermöglichte. In dieser Zeit sahen sich die Hersteller mit steigenden Produktionskosten aufgrund teurerer Futtermittel, Energie und Arbeitskräfte konfrontiert, dennoch setzte das Marktvolumen seinen Aufwärtstrend fort.

Die Trends im Jahr 2024 umfassten einen deutlichen Anstieg der Sahneerzeugung um 21 % sowie veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Milchprodukten und Online-Vertriebskanälen. Diese Entwicklungen deuten auf eine fortgesetzte Diversifizierung und Modernisierung des Sektors hin, wobei die GUS-Länder weiterhin wichtige Exportziele für Milchprodukte bleiben.

Produktion für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in der GUS

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne in der GUS stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 346,7 Tausend Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 6,9 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 314,7 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 3,0 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 6,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne in der GUS stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 830,1 Millionen US-Dollar, was einem begrenzten Anstieg von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 56,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm aus der GUS

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne aus der GUS ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte die GUS 8 239 Tonnen, was einem Rückgang von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 77,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 39,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Libyen der führende Exportmarkt für konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne aus der GUS in Mengenangaben, mit einem Anteil von 3,8 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne aus der GUS gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 19 723 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 67,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 31,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Libyen der wichtigste Markt für Exporte von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne aus der GUS in Wertangaben, mit einem Anteil von 4,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm zur GUS

Importe in Menge, t

Die Importe von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne in die GUS gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte die GUS insgesamt 401 Tonnen, was einem starken Rückgang von 96,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 98,3 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 74,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne in die GUS wieder an. Im Jahr 2020 wurden Importe in Höhe von 20 926 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem starken Anstieg von 26,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe jedoch insgesamt um 46,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 19,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 16 502 Tausend US-Dollar erreicht, was einem Rückgang von 50,6 % gegenüber 2018 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020