Markt für eingedickte Milch und Rahm in Südeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Kondensmilch und Sahne in Südeuropa stieg von 234.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 288.000 Tonnen im Jahr 2023. Besonders starke Zuwächse gab es 2020 und 2021. Diese Entwicklung fiel mit wichtigen regulatorischen Maßnahmen zusammen, die den Milchsektor modernisieren und stabilisieren sollten.

Im Jahr 2019 führte das Königliche Dekret 95/2019 neue Vertragsbedingungen und Transparenzregeln für die Milchindustrie ein, was die Koordination in der Lieferkette verbesserte. 2020 brachte das Königliche Dekret 1086/2020 strengere Hygienevorschriften und verpflichtende Kennzeichnungsanforderungen für Rohmilch, wodurch die Rückverfolgbarkeit und Sicherheitsstandards der Produkte erhöht wurden. Diese Faktoren trugen zu einer anhaltenden Marktnachfrage bei.

Ab 2022 begannen externe Faktoren wie steigende Produktionskosten und Dürre die inländische Produktion zu beeinträchtigen. Gleichzeitig verstärkten die Königlichen Dekrete 374/2022 und 989/2022 die vertragliche Transparenz und die Kontrollen in der Lieferkette. Zusammen mit einem kontinuierlichen Anstieg der Importmengen ermöglichten diese Maßnahmen, dass der Markt 2022 seinen Höchststand erreichte, bevor er sich 2023 stabilisierte.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in Südeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von Kondensmilch und Sahne in Südeuropa stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Südeuropa 122,1 Tausend Tonnen Kondensmilch und Sahne produziert, was einem Anstieg von 4,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 39,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Kondensmilch und Sahne in Südeuropa zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Kondensmilch- und Sahneerzeugung in Südeuropa 235,8 Millionen US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 20,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,4 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 256,7 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 16,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus Südeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Südeuropa exportierte im Jahr 2020 52,2 Tausend Tonnen Kondensmilch und Sahne, was einem Anstieg von 29,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 43,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 12,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 12,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 gehörten Frankreich (16,6 % der Exporte in Mengen), Saudi-Arabien (13,9 % der Exporte in Mengen) und das Vereinigte Königreich (9,3 % der Exporte in Mengen) zu den größten Abnehmern von Kondensmilch und Sahne aus Südeuropa. Zusammen machten sie jedoch nur 39,8 % der gesamten Exporte in Mengen aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Südeuropa exportierte im Jahr 2020 Kondensmilch und Sahne im Wert von 100,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 13,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 23,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 10,8 % verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 22,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war das Käuferportfolio für Kondensmilch und Sahne aus Südeuropa breit gefächert: Frankreich (20,1 % der Exporte in Wert), Saudi-Arabien (13,2 % der Exporte in Wert) und das Vereinigte Königreich (10,8 % der Exporte in Wert) trugen zusammen nur 44,1 % der gesamten Exporte in Wert bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht vernachlässigbare Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte Milch und Rahm nach Südeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Südeuropa importierte im Jahr 2020 195,8 Tausend Tonnen Kondensmilch und Sahne, was einem Anstieg von 15,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 12,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 169,9 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 2,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 führten Deutschland (51,9 % der Importe in Mengen), die Niederlande (18,1 % der Importe in Mengen) und Frankreich (8,3 % der Importe in Mengen) die Struktur der Importe in Mengen an, wobei sie zusammen 78,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Lieferungen von Kondensmilch und Sahne nach Südeuropa stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 256,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 19,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Deutschland (47,6 % der Importe in Wert), die Niederlande (22,6 % der Importe in Wert) und Belgien (6,9 % der Importe in Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufschlüsselung der Importe in Wert von Kondensmilch und Sahne nach Südeuropa, mit einem kombinierten Anteil von 77,1 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020