Markt für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Südeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für konzentrierte gesüßte Milch und Sahne in Südeuropa begann 2018 mit 75.767 Tonnen. In diesem Jahr führte Spanien eine Herkunftskennzeichnung für Milchbestandteile ein, um die Transparenz für Verbraucher zu erhöhen. Neue Vertragsregeln für den Milchsektor wurden 2019 etabliert und schufen Rahmenbedingungen für Erzeugerorganisationen. Dennoch sank das Marktvolumen in diesem Jahr auf 71.254 Tonnen und fiel 2020 weiter auf 62.538 Tonnen.

Nach einer leichten Erholung auf 65.180 Tonnen im Jahr 2021 stieg das Marktvolumen 2022 um 44 % auf 93.679 Tonnen. Diese Expansion fiel mit der Einführung strengerer Rückverfolgbarkeits- und Kontrollregeln für die Milchlieferkette in Spanien zusammen, die durch das Königliche Dekret 989/2022 umgesetzt wurden. Diese Maßnahmen verbesserten die Sicherheitsstandards und unterstützten wahrscheinlich Produktion und Verbrauch.

2023 schrumpfte das Marktvolumen deutlich auf 63.157 Tonnen. Bis 2024 passte sich der Sektor den sich entwickelnden EU-Vorschriften für haltbare Milchprodukte an. Gleichzeitig bevorzugten Verbraucher zunehmend gezuckerte Kondensmilch für Desserts und Getränke, was durch Innovationen in der Produktion und nachhaltiger Verpackung gefördert wurde.

Produktion für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Südeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

In Südeuropa wurden im Jahr 2020 insgesamt 76 953 Tonnen gesüßter Kondensmilch und -sahne produziert, was einem Anstieg von 5,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 24,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 3,2 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg im Jahr 2018 mit 22,0 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von gesüßter Kondensmilch und -sahne in Südeuropa ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich auf 146,5 Millionen US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 9,3 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 4,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 175,3 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg in diesem Jahr betrug 14,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm aus Südeuropa

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von gesüßter Kondensmilch und -sahne aus Südeuropa stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Die Exporte beliefen sich auf 42 513 Tonnen, was einem Anstieg von 28,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 87,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exporte von gesüßter Kondensmilch und -sahne aus Südeuropa durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet. Saudi-Arabien (19,5 % der Exporte in Tonnen), Frankreich (13,6 %) und das Vereinigte Königreich (12,8 %) machten zusammen nur 45,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Ausfuhren von gesüßter Kondensmilch und -sahne aus Südeuropa einen Wert von 80 948 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 44,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,0 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 1,9 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg im Jahr 2018 mit 33,1 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Saudi-Arabien (17,2 % der Exporte in Wert), Frankreich (13,8 %) und das Vereinigte Königreich (13,1 %) als Käufer von gesüßter Kondensmilch und -sahne aus Südeuropa eine bemerkenswerte, aber nicht dominante Rolle: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 44,1 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm nach Südeuropa

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von gesüßter Kondensmilch und -sahne nach Südeuropa gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Insgesamt wurden 28 098 Tonnen importiert, was einem Rückgang von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 13,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 leisteten Deutschland (34,4 % der Importe in Tonnen), die Niederlande (14,7 %) und Belgien (10,1 %) den größten Beitrag zu den Importen in Tonnen und machten zusammen 59,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von gesüßter Kondensmilch und -sahne nach Südeuropa gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Wert der Importe belief sich auf 58 727 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 5,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 69 278 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg in diesem Jahr betrug 11,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen Deutschland (29,7 % der Importe in Wert), Belgien (16,9 %) und die Niederlande (13,7 %) als Hauptmärkte für Importe in Wert hervor und repräsentierten zusammen 60,2 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020