Markt für eingedickte Milch und Rahm in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Markt für Kondensmilch und Sahne zeigte zwischen 2018 und 2023 starke Schwankungen. Das Marktvolumen bewegte sich zwischen 2.281 Tsd. Tonnen und 2.584 Tsd. Tonnen. Nach einem Rückgang auf 2.385 Tsd. Tonnen im Jahr 2019 erholte sich der Markt 2020 teilweise. 2021 folgte ein deutlicher Einbruch auf 2.281 Tsd. Tonnen, bevor 2022 eine starke Expansion das Volumen auf einen Höchststand von 2.584 Tsd. Tonnen trieb.

Das Wachstum 2022 wurde durch gestiegene Importe von 475 Tsd. Tonnen und einen Rückgang der Exporte gestützt. 2023 schrumpfte der Markt jedoch wieder auf 2.330 Tsd. Tonnen, was mit einem deutlichen Importrückgang auf 271 Tsd. Tonnen zusammenfiel. Die Produktion blieb im gesamten Zeitraum relativ stabil und lag durchschnittlich bei etwa 2.600 Tsd. Tonnen pro Jahr.

Insgesamt zeigte der Markt in diesen sechs Jahren keinen einheitlichen Trend. Stattdessen spiegelte er Anpassungen an Handelsströme und heimische Versorgungsbedingungen innerhalb der breiteren Milchindustrie wider.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Kondensmilch und Sahne in Europa wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Europa 2 740 Kt Kondensmilch und Sahne produziert, was einem moderaten Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 4,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 610 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 6,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kondensmilch- und Sahneerzeugung in Europa auf 6 797 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 22,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 11,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 566 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 10,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Kondensmilch und Sahne aus Europa auf 659,1 Kt, was einem kontrollierten Rückgang von 9,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 10,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 654,2 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 11,3 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 11,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Partnerstruktur der Exporte in physischen Einheiten war in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert. Die Vereinigten Arabischen Emirate (5,0 % der Exporte in physischen Einheiten), Saudi-Arabien (4,6 %) und Libyen (3,4 %) machten zusammen nur 13,0 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Kondensmilch und Sahne aus Europa stiegen zum zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 exportierte Europa Kondensmilch und Sahne im Wert von 1 635 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 4,2 %, was einer jährlichen Rate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 455 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 7,3 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 7,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde Kondensmilch und Sahne aus Europa in eine breite Palette von Märkten geliefert. Saudi-Arabien (6,1 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Arabischen Emirate (4,6 %) und China (4,0 %) machten zusammen nur 14,7 % der gesamten Exporte in Wert aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 85,3 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte Milch und Rahm nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen von Kondensmilch und Sahne in Europa 394,0 Kt, was einem Rückgang von 22,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 8,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 377,8 Kt verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2019 mit 506,7 Kt verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 34,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Kondensmilch und Sahne in Europa stieg zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Europa insgesamt Kondensmilch und Sahne im Wert von 1 120 Mio. US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 9,5 %, was einer jährlichen Rate von 3,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020