Markt für eingedickte Milch und Rahm in den Vereinigten Staaten, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2022 zeigte der US-Markt für konzentrierte Milch und Sahne unterschiedliche Entwicklungen bei Volumen und Wert. Das Marktvolumen erreichte 2019 mit 1.018 Tsd. Tonnen seinen Höchststand und ging dann bis 2022 auf 947 Tsd. Tonnen zurück. Der Marktwert hingegen sank 2019 auf 1.797 Mio. USD, stieg aber anschließend kontinuierlich und erreichte 2022 3.091 Mio. USD.

2023 erholte sich das Marktvolumen auf 989 Tsd. Tonnen, während der Wert auf 2.504 Mio. USD zurückging. Diese Erholung im physischen Bereich wurde durch branchenspezifische Entwicklungen gestützt. Valley Milk LLC erweiterte seine Produktionsanlagen, um die steigende Nachfrage nach wasserfreiem Milchfett aus der Eiscreme- und Süßwarenindustrie zu bedienen. Die große Genossenschaft California Dairies, Inc. stärkte ebenfalls ihre Position in der Lieferkette. Die staatliche Unterstützung durch das Dairy Margin Coverage-Programm trug zur Stabilisierung der Erzeugerproduktion bei, und sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu Premium- und Bio-Milchprodukten förderten den Konsum. Für 2024 prägen ähnliche Faktoren wie anhaltende staatliche Unterstützung und fortlaufende Verbrauchertrends zu gesundheitsorientierten Produkten weiterhin das Marktumfeld.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 belegten die Vereinigten Staaten weltweit den ersten Platz bei der Produktionsmenge von Kondensmilch und Sahne.

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Kondensmilch und Sahne in den Vereinigten Staaten ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 1 003,5 Kt produziert, was im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil blieb.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach zwei Jahren mit Verlusten stieg die Produktion von Kondensmilch und Sahne in den Vereinigten Staaten wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 2 281 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 28,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 4,8 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 777 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 14,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Kondensmilch und Sahne aus den Vereinigten Staaten 10 896 t, was einen deutlichen Rückgang von 38,7 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 36,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 14,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 17 774 t erreicht, als auch der größte Anstieg von 4,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Mexiko (34,0 % der Exporte in Mengen), die Dominikanische Republik (10,5 %) und Kanada (7,5 %) die Hauptziele für die Exporte von Kondensmilch und Sahne aus den Vereinigten Staaten. Zusammen machten sie 52,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Kondensmilch und Sahne aus den Vereinigten Staaten gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 24 767 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 21,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 32,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -12,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 wurde Kondensmilch und Sahne aus den Vereinigten Staaten in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – Mexiko, Vietnam und China – machten zusammen nur 41,1 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte Milch und Rahm zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Der Höchstwert wurde 2019 mit 29 821 t erreicht, während 2020 mit 8 375 t der Tiefpunkt verzeichnet wurde, was einer 3,6-fachen Schwankung entspricht. Im Jahr 2020 gingen die Importe um 71,9 % gegenüber dem Vorjahr zurück. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 153,2 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Chile (40,5 % der Importe in Mengen), Peru (27,1 %) und Mexiko (14,6 %) die Hauptlieferanten von Kondensmilch und Sahne für die Vereinigten Staaten. Zusammen machten sie 82,2 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Kondensmilch und Sahne in den Vereinigten Staaten ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 47 547 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 16,9 %, was einer jährlichen Rate von 6,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 62 836 Tsd. US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 9,8 % verzeichnet wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 18,3 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 führten Chile (42,2 % der Importe in Wert), Peru (22,1 %) und Mexiko (18,4 %) die Importstruktur in Wert an. Zusammen repräsentierten sie 82,7 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020