Markt für Eier ohne Schale und Eigelb in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der bulgarische Markt für Eier ohne Schale und Eigelb startete die Berichtsperiode mit einem starken Volumen von 3,6 Tausend Tonnen im Jahr 2018. In diesem Jahr führte der Nachweis von mit Fipronil kontaminiertem Eipulver aus Deutschland zu verstärkten Sicherheitskontrollen durch die Bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit, einschließlich Inspektionen von Betrieben und Verarbeitungsanlagen, um verunreinigte Produkte vom Verbraucher fernzuhalten. Das Marktvolumen ging jedoch bis 2020 deutlich auf 2,6 Tausend Tonnen zurück.

In den Folgejahren erholte sich das Volumen und erreichte 2021 3,1 Tausend Tonnen, bevor es 2022 auf 3,5 Tausend Tonnen anstieg. Ein Ausbruch der Geflügelpest im Jahr 2023 drosselte die inländische Eierproduktion, doch das Gesamtmarktvolumen konnte sich bei 3,5 Tausend Tonnen stabilisieren, da Importe – insbesondere aus der Ukraine – die Nachfrage deckten. Die Handelsdynamik wurde zudem durch die EU-Verordnung 2024/1827 beeinflusst, die Zölle auf Eier und Geflügelfleisch aus der Ukraine einführte.

Im Jahr 2024 wuchs das Marktvolumen auf 3,9 Tausend Tonnen, unterstützt durch die Erholung des Legehennenbestands und niedrigere Futterkosten. Der Marktwert in Geldbeträgen stieg im gesamten Zeitraum deutlich an und erreichte 2023 12,6 Millionen US-Dollar. Dieser Anstieg spiegelt die anhaltend höheren Eierpreise wider, die durch frühere Angebotsengpässe getrieben wurden.

Produktion für Eier ohne Schale und Eigelb in Bulgarien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb in Bulgarien ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 5 059 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 12,6 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 34,8 %, was einer jährlichen Rate von 13,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2017-2020

Die Produktion von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb in Bulgarien ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 2 639 Tonnen produziert, was einem moderaten Rückgang von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 23,7 %, was einer jährlichen Rate von 8,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Eier ohne Schale und Eigelb aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb aus Bulgarien gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien 831 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 16,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 61,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 führten Rumänien (41,6 % der Exporte in Mengen), Griechenland (19,4 %) und Polen (19,1 %) weiterhin die Liste der Abnehmer von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb aus Bulgarien an und machten gemeinsam 80,1 % der Gesamtexporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb aus Bulgarien gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien Waren im Wert von 2 189 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 23,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 61,5 %, was einer jährlichen Rate von 27,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Rumänien (34,9 % der Exporte in Wert), Nordmazedonien (20,3 %) und Polen (15,8 %) die Hauptabnehmer von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb aus Bulgarien und machten gemeinsam 71,1 % der Gesamtexporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Eier ohne Schale und Eigelb nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb nach Bulgarien gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Bulgarien 814 Tonnen, was einem starken Rückgang von 50,9 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 48,5 %, was einer jährlichen Rate von 19,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 933 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 22,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Rumänien (32,1 % der Importe in Mengen), Griechenland (23,6 %) und Frankreich (13,1 %) durchgehend die Hauptherkunftsländer für Importe in Mengen und machten zusammen 68,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importvolumina von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb nach Bulgarien gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 2 244 Tausend US-Dollar, was einem dramatischen Rückgang von 28,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 30,7 %, was einer jährlichen Rate von 11,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 768 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 16,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 machten drei Hauptmärkte – Griechenland, Schweden und Dänemark – zusammen 53,0 % der gesamten Importe in Wert von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb nach Bulgarien aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020