Markt für Eier ohne Schale und Eigelb in Asien, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Eier ohne Schale und Eigelb in Asien stieg von 870.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 960.000 Tonnen im Jahr 2020. Diese Beschleunigung wurde hauptsächlich durch die COVID-19-Pandemie angetrieben, die die Nachfrage nach lagerstabilen und veredelten Eierzutaten wie getrocknetem Eigelbpulver erhöhte, da Verbraucher proteinreiche Ernährung und langlebige Lebensmittel suchten. Die rasche Einführung verarbeiteter Eierformate in industriellen Anwendungen, unterstützt durch die Digitalisierung der Gastronomie, trug weiter zu diesem Wachstum bei.

Im Jahr 2021 stabilisierte sich das Marktvolumen bei etwa 959.000 Tonnen, während der Marktwert aufgrund anhaltender Nachfrage nach getrockneten Eiprodukten, der Ausweitung von Einzelhandel und E-Commerce sowie technologischer Fortschritte in Verarbeitung und Verpackung weiter stieg. Von 2022 bis 2023 wuchs der Markt auf 999.000 Tonnen, angetrieben durch zunehmende Verbraucherpräferenz für verzehrfertige und proteinreiche Lebensmittel, das Aufkommen neuer Produktformate wie vorgegarter Eipatties und wachsende Nachfrage nach Bio- und Spezial-Eiprodukten. Regulatorische Rahmenbedingungen zu Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung beeinflussten die Marktdynamik in dieser Zeit ebenfalls.

In den beobachteten Jahren wurde der Markt durch den Eintritt neuer Akteure, die Einführung von Premium- und Spezial-Eiprodukten sowie den Ausbau der Käfighaltung-freien Eierproduktionskapazitäten geprägt. Innovationen in Trocknungs- und Konservierungstechniken verbesserten die Produktqualität, während sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu natürlichen und clean-label-Optionen das Gesamtwachstum von 2018 bis 2024 unterstützten.

Produktion für Eier ohne Schale und Eigelb in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2017-2020

Die Produktion von Eiern ohne Schale und Eigelb in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Asien 934,7 Tausend Tonnen Eier ohne Schale und Eigelb produziert, was einem moderaten Anstieg von 4,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 12,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion von Eiern ohne Schale und Eigelb in Asien 2 631 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 21,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 %. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 0,4 %. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – 14,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Eier ohne Schale und Eigelb aus Asien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 wurden aus Asien 14 374 Tonnen Eier ohne Schale und Eigelb exportiert, was einen deutlichen Rückgang von 12,3 % gegenüber 2019 darstellt. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 17,1 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 6,1 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 verzeichnet – 0,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, t

Die Struktur der Exporte in physischen Mengen im Zeitraum 2017 bis 2020 kann als diversifiziert beschrieben werden, da die Vereinigten Staaten (7,2 % der Exporte in physischen Mengen), Australien (3,1 %) und Kanada (2,1 %) zusammen nur 12,4 % der gesamten Ströme ausmachten und kein Land eine eindeutig dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Eiern ohne Schale und Eigelb aus Asien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Asien Eier ohne Schale und Eigelb im Wert von 40,5 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 10,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,8 %. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht – 48,0 Millionen US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – 5,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von Eiern ohne Schale und Eigelb aus Asien in Wertbegriffen weit über die Partnerländer verteilt: die Vereinigten Staaten (11,5 % der Exporte in Wertbegriffen), Kanada (3,5 %) und Australien (3,1 %) machten zusammen nur 18,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Eier ohne Schale und Eigelb nach Asien

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Eiern ohne Schale und Eigelb nach Asien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 39 633 Tonnen, was einem gemäßigten Rückgang von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 27,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (32,5 % der Importe in physischen Mengen), die Ukraine (9,2 %) und Dänemark (3,9 %) die größte Gruppe von Lieferanten von Eiern ohne Schale und Eigelb nach Asien, doch ihr gemeinsamer Beitrag war mit 45,6 % der gesamten Importe in physischen Mengen begrenzt, was eine diversifizierte Länderstruktur widerspiegelt.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Eiern ohne Schale und Eigelb nach Asien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 130,7 Millionen US-Dollar, was 10,9 % weniger ist als 2019. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 21,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,7 %. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht – 170,7 Millionen US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 – 14,1 %. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 2,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Eiern ohne Schale und Eigelb nach Asien in Wertbegriffen weit über die Partnerländer verteilt: die Vereinigten Staaten (33,7 % der Importe in Wertbegriffen), die Ukraine (6,6 %) und Dänemark (4,5 %) machten zusammen nur 44,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020