Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der chinesische Markt für Butter und Milchfette startete 2018 mit einem Volumen von 287,7 Tausend Tonnen, angetrieben durch eine starke Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wo wasserfreies Milchfett zunehmend in Trendprodukten eingesetzt wurde. Engpässe in der Rahmversorgung und steigende Importpreise für wasserfreies Milchfett prägten die Marktbedingungen weiter. Nach einem Rückgang auf 267,0 Tausend Tonnen im Jahr 2019 gewann der Markt wieder an Schwung und stieg 2020 auf 310,9 Tausend Tonnen und 2021 auf 338,7 Tausend Tonnen.

Im Jahr 2022 kam es zu einem starken Anstieg, als das Marktvolumen auf 366,1 Tausend Tonnen und der Marktwert auf 1,9 Milliarden US-Dollar sprang. Dies wurde durch einen erheblichen Anstieg der Butterimportpreise um 27,7 % aufgrund von Engpässen auf dem internationalen Markt und höheren Rohstoffkosten sowie durch einen Anstieg der Butterimporte verursacht. 2023 verlangsamte sich das Volumenwachstum auf 367,1 Tausend Tonnen, während der Wert leicht zurückging, was mit weiter steigenden Preisen für importiertes wasserfreies Milchfett und einer Ausweitung der Inlandsproduktion durch große lokale Hersteller zusammenfiel.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in China

In Menge, 2017-2020, t

China belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den 20. Platz bei der Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten.

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in China stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in China 196 392 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 6,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 12,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in China wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 748,2 Mio. US-Dollar, ein Plus von 9,7 % im Vergleich zum Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 3,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 682,2 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 9,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus China

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus China zurück. Im Jahr 2020 lagen die Exporte bei 1,1 Tausend Tonnen, ein Rückgang von 54,6 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 35,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2,4 Tausend Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 25,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Philippinen (54,7 % der Exporte in Mengen), Hongkong (18,3 % der Exporte in Mengen) und Nordkorea (14,4 % der Exporte in Mengen) die wichtigsten Handelspartner für Exporte in Mengen, die zusammen 87,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Aufwärtstrend gingen die Exportvolumina von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus China zurück. Im Jahr 2020 wurden Exporte in Höhe von 4,2 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem dramatischen Rückgang von 53,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 44,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 9,0 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 11,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten die Philippinen (52,9 % der Exporte in Wert), Hongkong (18,7 % der Exporte in Wert) und Nordkorea (15,4 % der Exporte in Wert) den größten Beitrag zu den Exporten in Wert, die zusammen 87,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach China

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in China auf 115,6 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 35,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 26,5 %, was einer jährlichen Rate von 8,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 85,5 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 24,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Neuseeland der dominierende Markt für Importe in Mengen und nahm 85,1 % der gesamten Ströme ein, während andere Länder zusammen den Restanteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importvolumina von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in China auf 546,2 Mio. US-Dollar, ein Anstieg von 17,1 % gegenüber 2019. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 9,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 466,4 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der Höchstwert wurde 2018 mit 696,8 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 33,1 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 39,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Neuseeland das Hauptziel für Importe in Wert und nahm 82,8 % der gesamten Ströme ein, wobei der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020