Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für konzentrierte oder gesüßte Milch und Sahne in China wuchs von 2018 bis 2021 deutlich, wobei das Volumen von 1.029 Tsd. t auf 1.553 Tsd. t stieg und der Wert von 2.970 Mio. US-Dollar auf 5.507 Mio. US-Dollar zunahm. Diese Wachstumsphase gipfelte in einem besonders starken Jahr 2021. Nach diesem Höhepunkt schrumpfte der Markt in den folgenden zwei Jahren. Bis 2023 war das Marktvolumen auf 1.053 Tsd. t und der Wert auf 3.866 Mio. US-Dollar gefallen. Dieser Rückgang fiel mit dem ersten verzeichneten Rückgang der inländischen Rohmilchproduktion zusammen, was die Versorgung mit Grundzutaten beeinträchtigte und Hersteller dazu veranlasste, technologische Aufrüstungen für höherwertige Produkte wie Sahne zu beschleunigen. Gleichzeitig beeinflusste die Volatilität in internationalen Lieferketten weiterhin die Importdynamik für Milchprodukte.

Die Marktbedingungen im Jahr 2024 wurden durch neue regulatorische Maßnahmen geprägt. Die aktualisierte nationale Norm für Lebensmittelzusatzstoffe, GB 2760‑2024, trat in Kraft und verschärfte die Regeln für die Verwendung von Süßungsmitteln und Emulgatoren in Produktrezepturen. Parallel dazu wurde eine Anti-Subventionsuntersuchung gegen Sahneimporte aus der Europäischen Union eingeleitet, was zu Preisschwankungen bei importierter Sahne führte. Der anhaltende Rückgang der Rohmilchproduktion motivierte die Branche weiterhin, sich auf Tiefenverarbeitung und wertschöpfende Segmente zu konzentrieren.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war China der 26. größte Produzent von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne weltweit.

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in China stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in China 232,3 Tausend Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 7,7 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 14,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in China stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion in China auf 668,3 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 26,2 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 19,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 507,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 9,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus China

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus China ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte China 4 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 11,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 18,2 %, was einer jährlichen Rate von 6,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 6 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 18,8 %, während der größte Anstieg 2018 mit 13,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Hongkong (50,5 % der Exporte in Tonnen), Nordkorea (24,2 % der Exporte in Tonnen) und die Vereinigten Staaten (5,5 % der Exporte in Tonnen) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus China, mit einem gemeinsamen Anteil von 80,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus China auf 12 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 4,0 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 14,4 %, was einer jährlichen Rate von 5,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 12 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 15 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 19,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten Hongkong (57,5 % der Exporte in Wert), Nordkorea (12,5 % der Exporte in Wert) und Myanmar (9,3 % der Exporte in Wert) den größten Beitrag zu den Exporten in Wert, wobei sie gemeinsam 79,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach China

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in China zurück. Im Jahr 2020 importierte China etwa 1 003 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 4,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 34,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,5 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 050 Tausend Tonnen erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 26,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Neuseeland die dominierende Quelle für Importe in Tonnen, mit einem Anteil von 71,4 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in China stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 3 330 Millionen US-Dollar, was einem bescheidenen Anstieg von 4,7 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 50,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Neuseeland der dominierende Markt für Importe in Wert, mit einem Anteil von 71,0 % an den gesamten Strömen, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020