Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Australien und Neuseeland

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 schrumpfte der Markt für Butter, Milchaufstriche und Milchfette in Australien und Neuseeland sowohl im Volumen als auch im Wert. Das physische Marktvolumen sank von 772.000 Tonnen auf 617.000 Tonnen, während der Marktwert von 4,4 Milliarden US-Dollar auf 3,3 Milliarden US-Dollar zurückging. Auch die Produktionsleistung nahm in diesem Zeitraum ab.

Die Marktdynamik änderte sich 2022 mit einer deutlichen Erholung des Werts auf 4,1 Milliarden US-Dollar und einem leichten Volumenzuwachs. Diese Wende wurde durch einen erheblichen Ausbau der Produktionskapazitäten unterstützt, beispielhaft durch die Eröffnung einer großen Butterproduktionsanlage der Yili Group in Neuseeland. Gleichzeitig stützte die anhaltende Verbraucherpräferenz für natürliche und gesunde Milchfette weiterhin die Nachfrage.

Im Jahr 2023 moderierte sich das Marktvolumen auf 605.000 Tonnen bei einem entsprechenden Wert von 3,6 Milliarden US-Dollar, was auf eine Stabilisierung nach dem Wachstum des Vorjahres hindeutet.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Australien und Neuseeland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2018-2021

Die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Australien und Neuseeland ist zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 wurden in Australien und Neuseeland 1 030 Kt Butter, Milchaufstriche und Milchfette hergestellt, was einen moderaten Rückgang von 9,2 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 14,6 %, was einer jährlichen Rate von 5,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Australien und Neuseeland wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Australien und Neuseeland auf 5 280 Mio. US-Dollar, was einen moderaten Anstieg von 4,2 % im Vergleich zum Vorjahr zeigt. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch um 23,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 5 068 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 15,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus Australien und Neuseeland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Australien und Neuseeland sind zum zweiten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2021 betrugen die Exporte 423,9 Kt, was einem leichten Rückgang von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 10,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 479,7 Kt erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 9,2 %, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 1,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 wurden Butter, Milchaufstriche und Milchfette aus Australien und Neuseeland in viele Länder exportiert. Selbst die größten Abnehmer – China, die Philippinen und Saudi-Arabien – machten zusammen nur 32,3 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Exportvolumen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Australien und Neuseeland wieder an. Im Jahr 2021 erreichte das Exportvolumen 2 174 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 19,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 1 946 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 18,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 wurden Butter, Milchaufstriche und Milchfette aus Australien und Neuseeland in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – China, die Philippinen und Saudi-Arabien – machten zusammen nur 32,3 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach Australien und Neuseeland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importmengen schwankten um das 7,1-fache zwischen dem Höchstwert im Jahr 2018 und dem Tiefstwert im Jahr 2019. Im Jahr 2021 erreichten die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Australien und Neuseeland 11,4 Kt, was einem Rückgang von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 5,5 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 85,9 %, während der größte Anstieg im Jahr 2020 mit 142,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Daten für die Jahre 2018 bis 2021 zeigen, dass die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Australien und Neuseeland nicht auf wenige Schlüsselländer konzentriert waren: Irland (3,4 % der Importe in physischen Mengen), Indien (2,9 %) und Frankreich (2,5 %) machten zusammen nur 8,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Australien und Neuseeland auf 183 Mio. US-Dollar, was einem begrenzten Rückgang von 8,4 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 19,9 %, was einer jährlichen Rate von 7,1 % entspricht. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 13,8 %, während der größte Anstieg im Jahr 2020 mit 1,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 wurden Butter, Milchaufstriche und Milchfette nach Australien und Neuseeland aus vielen Ländern importiert. Selbst die größten Herkunftsländer – Indien, Dänemark und Irland – machten zusammen nur 10,2 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021