Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Finnland

Frühere Berichtbeobachtungen

Ab 2018 führten sinkende Nachfrage nach heimischen Backwaren, die teilweise durch Importe ersetzt wurden, sowie geschwächte Kaufkraft der Verbraucher und verschärfter Preiskampf zu einem Rückgang des Marktvolumens um 3,4 % auf 311.000 Tonnen im Jahr 2019. Der Marktwert stieg jedoch um 2,8 % auf 1.149 Mio. USD, was auf Preisanpassungen oder eine Verschiebung der Produktmischung hindeutet. 2020 stabilisierte sich das Marktvolumen bei etwa 311.000 Tonnen, während der Wert leicht um 0,6 % auf 1.142 Mio. USD sank.

Das Marktvolumen erholte sich 2021 mit einem Wachstum von 4,2 % auf 324.000 Tonnen, und der Wert stieg um 6,4 % auf 1.215 Mio. USD. 2022 setzte sich das starke Volumenwachstum mit einem Anstieg um 7,0 % auf 347.000 Tonnen fort, während der Marktwert nur um 0,8 % auf 1.225 Mio. USD zunahm. 2023 unterstützten Marketingtrends, die strategische Kreativität, Effizienz und den Einsatz künstlicher Intelligenz betonten, einen deutlichen Anstieg des Marktwerts um 14,7 % auf 1.405 Mio. USD, bei einem Volumenwachstum von 1,0 % auf 351.000 Tonnen.

Im folgenden Jahr veränderte die Insolvenz von Mikon Leipä und die Einstellung bestimmter Brotproduktionslinien von Linkosuo die Marktstruktur, während die Branche weiterhin mit sinkender Nachfrage nach heimischen Produkten, intensivem Preiskampf und dem Wachstum alternativer Produkte zu kämpfen hatte. Diese Faktoren führten zu einer deutlichen Verlangsamung, mit einem Marktwertwachstum von nur 0,9 % auf 1.417 Mio. USD im Jahr 2024.

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Finnland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in Finnland auf 919,6 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 1,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 908,6 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 935,4 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang fand 2018 mit 2,6 % statt, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 3,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Finnland gehörte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren und belegte den 20. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Finnland 247,9 Tausend Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren produziert, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 8,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 7,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 1,9 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus Finnland

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von dem Tiefstand im Jahr 2019 bis zum Höchststand im Jahr 2020 variierten die Exportvolumen um das 1,9-fache. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Finnland 34 537 Tonnen, was einem Anstieg von 90,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 18 095 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang fand ebenfalls 2019 mit 24,6 % statt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Schweden (38,9 % der Exporte in physischen Einheiten), Deutschland (12,4 % der Exporte in physischen Einheiten) und Russland (11,6 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptabnehmer von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Finnland, die zusammen 62,9 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Lieferungen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Finnland auf 77,7 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 5,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 8,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 0,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während der Jahre 2017 bis 2020 bildeten Schweden (30,7 % der Exporte in Wert), Deutschland (13,5 % der Exporte in Wert) und Russland (13,1 % der Exporte in Wert) die Schlüsselgruppe der Partner für den Exportwert von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Finnland, die gemeinsam 57,3 % der gesamten Ströme repräsentierten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren nach Finnland

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 importierte Finnland insgesamt 75 380 Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren, was einem deutlichen Anstieg von 29,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 3,9 %, was einer jährlichen Rate von 1,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 75 380 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang fand ebenfalls 2019 mit 22,2 % statt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen Deutschland (26,1 % der Importe in physischen Einheiten), Schweden (23,5 % der Importe in physischen Einheiten) und Estland (14,1 % der Importe in physischen Einheiten) als Hauptmärkte für Importe in physischen Einheiten hervor, die zusammen 63,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in Finnland stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 299,8 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 14,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während der Jahre 2017 bis 2020 blieben Deutschland (26,5 % der Importe in Wert), Schweden (25,6 % der Importe in Wert) und Estland (8,9 % der Importe in Wert) die wichtigsten Richtungen für Importe in Wert, die zusammen 61,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020