Markt für Karotten und Rüben in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 stieg das Marktvolumen für Karotten und Rüben in Westeuropa kontinuierlich und erreichte 2021 2,743 Millionen Tonnen. Diese Expansion wurde durch eine gesteigerte Karottenproduktion in Frankreich getrieben, wo die Erzeugung zwischen 2018 und 2022 um 6,2 % zunahm, sowie durch den globalen Aufwärtstrend bei der Produktion von Karotten und Rüben. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verstärkte die Nachfrage nach frischem Gemüse wie Karotten, da Verbraucher sich mit erschwinglichen, gesunden Lebensmitteln eindeckten. 2021 unterstützten die wachsende Verbraucherpräferenz für bequeme und gesunde Optionen sowie Innovationen in Verpackung und Marketing für fertige Produkte wie Babykarotten das anhaltende Marktwachstum.

Der Markt schrumpfte 2022 deutlich auf 2,325 Millionen Tonnen und stabilisierte sich 2023 mit einer leichten Erholung auf 2,364 Millionen Tonnen. In dieser Zeit sah sich der Markt mit Lieferkettenunterbrechungen und wirtschaftlichen Unsicherheiten konfrontiert, während die globale Produktion relativ stabil blieb. Die Großhandels- und Erzeugerpreise zeigten 2023 einen Aufwärtstrend, was Verschiebungen in Angebot und Nachfrage widerspiegelte.

Für die Saison 2024/2025 wird die französische Frischkarottenproduktion auf 381.600 Tonnen geschätzt, ein Anstieg von 13 % gegenüber der Vorsaison. Die europäische Produktion von Frischgemüse wuchs 2024 ebenfalls um 6 %, wobei Deutschland, Frankreich und Polen wichtige Karottenerzeuger sind. Verbrauchertrends bevorzugen weiterhin biologische, lokale und bequeme Produkte, mit starken Umsatzwachstumsraten für fertige Gemüsepackungen. Innovationen in der Kühllogistik und sich entwickelnde europäische Kennzeichnungsvorschriften prägen ebenfalls den Markt.

Produktion für Karotten und Rüben in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Die Produktion von Karotten und Rüben in Westeuropa ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 2 187 K t ihren niedrigsten Stand, was einem Rückgang von 9,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 stieg die Produktion dann um 11,7 % auf 2 472 K t an, was einem leichten Anstieg von 1,2 % gegenüber 2019 entspricht. Insgesamt wuchs die Produktion zwischen 2017 und 2020 um 2,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Karotten und Rüben aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Karotten und Rüben aus Westeuropa zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 599,6 K t ihren Höchststand, was einem Anstieg von 24,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sank das Exportvolumen dann um 29,1 % auf 425,1 K t. Insgesamt verringerten sich die Exporte zwischen 2017 und 2020 um 6,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Zwischen 2017 und 2020 war das Partnerportfolio für den Export von Karotten und Rüben aus Westeuropa recht breit gefächert. Polen (4,0 % der Exporte), Tschechien (3,7 % der Exporte) und das Vereinigte Königreich (2,4 % der Exporte) machten zusammen nur 10,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Karotten und Rüben in Westeuropa sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 352,4 M $ US ihren Höchststand, was einem Anstieg von 39,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Exporte dann um 8,1 % auf 311,2 M $ US. Insgesamt stiegen die Exporte zwischen 2017 und 2020 um 23 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Struktur der Exporte in Wert zwischen 2017 und 2020 kann als diversifiziert beschrieben werden. Polen (4,3 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (3,5 % der Exporte in Wert) und Tschechien (3,0 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 10,9 % der gesamten Exportströme aus, und kein Land hatte eine eindeutig dominante Position.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Karotten und Rüben nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2019 erreichten die Importe von Karotten und Rüben nach Westeuropa mit 501,1 K t ihren Höchststand, was einem Anstieg von 25,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Importe dann um 27,0 % auf 366,0 K t. Insgesamt verringerten sich die Importe zwischen 2017 und 2020 um 19,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Struktur der Importe in Menge zwischen 2017 und 2020 deutet auf eine diversifizierte Partnerbasis hin. Spanien (10,6 % der Importe in Menge), Italien (6,6 % der Importe in Menge) und Dänemark (3,3 % der Importe in Menge) machten zusammen nur 20,6 % der gesamten Importströme aus, während die verbleibenden 79,4 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Karotten und Rüben in Westeuropa sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 433,4 M $ US ihren Höchststand, was einem Anstieg von 32,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 sanken die Importe dann um 10,3 %. Im Jahr 2020 importierte Westeuropa 382,6 M $ US an Karotten und Rüben, was einem leichten Rückgang von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Insgesamt stiegen die Importe zwischen 2017 und 2020 um 17,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Zwischen 2017 und 2020 wurden Karotten und Rüben nach Westeuropa aus einer breiten Palette von Märkten geliefert. Spanien (17,1 % der Importe in Wert), Italien (12,1 % der Importe in Wert) und Dänemark (9,7 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 38,9 % der gesamten Importe in Wert aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 61,1 % ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020